威海鑫宝食品有限公司为高新技术企业、科技型中小企业，拥有院士工作站、山东省“一企一技术”研发中心、威海市企业技术中心和威海市工程实验室等科研平台，是一家专业从事食用菌菌种研发、食用菌棒生产加工的现代化企业，具有食用菌菌种生产经营许可证和自营进出口权。公司现已建成了食用菌智能化标准菇房100余间，具备完善技术研发条件。

公司常年与鲁东大学农学院、山东省农科院、山东大学、成都市农林科学院等科研院所建立了紧密的产学研合作关系。公司具有较高的科技创新和可持续发展能力,目前已申请专利50项，授权专利18项，其中发明专利1项，实用新型专利11项；科技成果1项并荣获威海市科技成果进步二等奖。公司还先后被认定为山东省省级农业标准化生产基地、山东省省级标准化试点单位、山东省食用菌理事单位、山东省食用菌行业优秀企业、威海市“专精特新”中小企业，香菇、平菇、黑木耳等3个产品通过了绿色食品认证。

目前，公司在生产推广香菇、平菇、黑木耳等大众品种基础上，正在将液体制种技术应用于羊肚菌、大杯覃、牛樟芝等珍优食用菌领域的产业化推广示范，引导食用菌种植户进行珍优食用菌的种植，同时也指导和帮助更多的食用菌企业，实现经营发展上档升级。