鲁加 1 号

农业科技

为高酸制汁新品种。亲本为“特拉蒙”ד新红星”， 加工型新品种。树 型为柱型，果实在烟台 9 月上旬成熟，近圆形，单果重 125.5 克，果面着深红 色，汁液中多。果实可溶性固形物 11.48%，可溶性糖含量 8.12%，原汁酸度 0.79%， 浓缩汁（70OBrix）酸度 4.90%（富士为 1.82%，国光为 2.48%）。果实浓缩汁透 光率（T625）为 98.7%，吸光度（A420）为 0.072；常温（26℃）下贮藏 5 个月 后分别为 95.0%和 0.262。果实原汁和浓缩汁澄清、稳定

产业化应用