多尺度参数相关的工业发酵过程优化与放大技术

生物、医药及医疗机械

项目来源于国家科技部 “973”重大基础研究、“863”重点项目和上海市重点项目，旨

在解决工业发酵过程优化与放大中的科学问题和生产实践推广，此技术可广泛应用到生物制

药、食品工业、化工、农业等多个应用领域，开发的技术及工艺、工程和装备均处于国际先进

水平。

项目技术特点：

（1）提出了工业发酵过程工程的多尺度优化理论，建立了基于细胞代谢的宏观代谢流检

测与控制和参数相关分析的优化研究方法，建立了基于细胞生理代谢特性和反应器流场特性相

结合的工业发酵放大方法；

（2）研制了专门用于发酵过程优化与放大研究用的装备，并应用到工业发酵过程中；

（3）建立了基于工业发酵过程数据处理与实时远程诊断的工业发酵过程信息处理系统；

（4）开发了专门用于过程优化与放大研究用软件包；

（5）已应用到十余个产品的过程优化中，产品产量大幅度提高；

（6）实现生物过程工艺、工程、装备一体化研究。

曾三次获得国家科技进步二等奖，近年申请专利十余项。

产业化应用