本发明提供了一株桦褐孔菌QD04及其转化虎杖生成白藜芦醇、三萜皂苷和多糖的方法,所述桦褐孔菌QD04保存于中国典型培养物保藏中心,编号为CCTCC?M?2015036,本发明利用药用真菌QD04将植物中的白藜芦醇苷转化为白藜芦醇,大大提高了其白藜芦醇的收率,工艺简单,重复性好;菌体能够利用虎杖合成自身活性物质三萜皂苷和多糖;发酵产物桦褐孔菌菌丝体含有丰富的人体必需氨基酸,具有较高的营养价值;一次发酵过程同时获得白藜芦醇、三萜皂苷、多糖和桦褐孔菌菌丝体4种产品,生产过程附加值高;所述桦褐孔菌能够更加彻底地水解虎杖纤维素,使虎杖生物质资源得到充分利用,减少了资源浪费和环境污染。
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