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一周科创资讯｜8月29日-9月4日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
高教科创
2022-09-05
一周科创资讯｜9月5日-9月11日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
高教科创
2022-09-09
一周科创资讯｜9月12日-9月18日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
高教科创
2022-09-19
一周科创资讯｜9月19日-9月25日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
高教科创
2022-09-26
一周科创资讯｜2月27日-3月5日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
高教科创
2023-03-06
一图了解|2023年，这样推动知识产权高质量发展
一图了解|2023年，这样推动知识产权高质量发展
国家知识产权局
2023-03-31
一周科创资讯｜7月31日-8月6日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
高教科创
2023-08-07
关于认定一批湖北省重点实验室的公示
按照《湖北省重点实验室管理办法》有关要求，省科技厅经组织专家论证，拟新认定一批领域方向符合我省创新战略需求、基础条件较为成熟的省重点实验室，现将拟认定结果向社会公示。
湖北省科学技术厅
2023-07-11
一种延缓柑橘果实采后内在品质劣变的方法
研发阶段/n一种延缓柑橘果实采后内在品质劣变的方法。 成果简介：有机酸是评价柑橘果实内在品质的重要指标，大多数柑橘果实采后品质保持的重要任务是保持有机酸含量维持在0.4%-0.9%之间。贮藏期有机酸浓度下降太快是柑橘采后生产面临的突出问题。本发明公开了一种延缓柑橘果实采后有机酸降解的方法，对正常采收的成熟柑橘果实处理后，进行单果套袋并放于20℃±1℃下进行长期贮藏，可延缓柑橘品质的下降，并促使营养物质的积累，延长果实贮藏时间。本发明具有无毒且效果佳的优点，在柑橘等果实在长期的贮藏过程中有机酸的消耗
华中农业大学
2021-01-12
一种抑制苹果汁酶促褐变的加工方法
已有样品/n一种抑制苹果汁酶促褐变的加工方法。 成果简介：本成果克服现有技术的不足，提供一种超声波协同护色剂抑制苹果汁酶促褐变的方法。本成果筛选出抑制酶促褐变的重要技术参数，对苹果汁加工过程进行优化，以期为苹果汁的褐变抑制提供新的方法。附带地，本成果利用圆二色谱、荧光光谱、粒径分析、电泳分析等分析技术对苹果汁中引起褐变的关键酶——多酚氧化酶进行结构鉴定，并且对经过超声波协同护色剂处理后，多酚氧化酶的催化能力及结构变化进行研究，为苹果汁加工中因酶促褐变引起色泽劣变，以及酶促褐变的抑制机理提供一定的理
华中农业大学
2021-01-12