海洋微藻高效绿色养殖提取 EPA 产业化
成果简介:二十二碳六烯酸(DHA)是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,是大 脑细胞膜的重要构成成分,可辅助脑细胞发育,对治疗高血脂症、动脉粥样硬化 178天津大学科技成果选编 等能起到有效作用。本课题组通过开发破囊壶菌高密度异养发酵生产二十二碳六 烯酸(DHA)关键工程化技术,筛选出高产 DHA 的破囊壶菌工业菌株 2 株。同 时优化获得了破囊壶菌生产 DHA 的工艺条件,批量发酵培养破囊壶菌,获得 DHA 的提取技术,在分离纯化 DHA 的基础上,能够进一步优化中式技术,获得高纯 度(90%)DHA,实现商业价值。 成果水平: 国内领先,团队专有技术 应用范围:海洋生物能源与生物资源可持续发展利用技术,利用海洋微生物进行 高附加值、高产能的海洋生物能源开发(提取 DHA),主要可应用于海洋微藻产 氢产脂、生物医药、生物食品、保健等领域。 市场分析及前景:据统计目前市售食品级低浓度(22%-25%)DHA 价格在 26.9-36.5 万元/吨;食品级高浓度 DHA(27%-30%)为 73-109.5 万元/吨,而纯 度为99.9%的DHA售价高达16.8万美元/公斤。当前DHA的生产主要来自鱼油, 普遍存在分离成本高、具有鱼腥味、有污染物等问题。海洋微生物的不饱和脂肪 酸成分简单,易于分离纯化,用于发酵生产 DHA 可以有效解决利用鱼油生产 DHA 的问题,降低 DHA 的生产成本,产业过程污染少,随着国内消费者健康意 识的不断提升以及购买力的提高,国内 DHA 的需求必将进一步增加,其开发应 用前景广阔。 主要技术指标:分离得到 200 多株可培养的破囊壶菌菌株,获得高产 DHA 和类胡萝卜素的破囊壶菌工程菌株,如 Aurantiochytrium sp. PKU#SW7 和 Thraustochytriidae sp. PKU#Mn16,其 DHA 占细胞干重达 20%;另已获得 4 株破 囊壶菌基因组二代测序结果;申请发表专利(破囊壶菌的分离纯化培养,破囊壶 菌快速测定方法等);获得粗制 DHA 工艺技术。 投资规模:包括设备、资金、场地、人员等。 合作方式:技术转让等
天津大学
2021-04-11