|
搜索
搜 索
高等教育领域数字化综合服务平台
低盐腌腊肉制品生产技术
腌腊肉制品以其独特的风味深受消费者欢迎，是肉类制品中的一大类产品。 腌腊肉制品为了达到较长的保藏期，往往采用高盐或较高程度的干燥进行加工， 影响了产品的口感、质构、风味和出品率。本研究中心开发的低盐腌制技术，利 用高效无磷持水剂，在保证产品优良保藏性的基础上，降低了盐的使用量，使其 口感更适于消费者，更有利于健康，产品出品率有了明显提高，质构得到明显改13 善。在腊肉中使用，可使其出品率从普通的 75%左右，提高到 90%左右。 本技术已在上海一企业转让，使用效果优良。
江南大学
2021-04-11
天津天科玻璃制品有限公司
天津市天科玻璃仪器制造有限公司是天津玻璃仪器厂进行经济体制改革后的主体经营公司，是天玻牌产品的唯一生产厂家，是中国大型玻璃仪器生产基地。主要产品有：烧器、量器、灯工仪器、标准口仪器、成套仪器、厚料一起、制酸设备、试剂包装瓶、化工管道与设备、旋转薄膜蒸发器……产品规格齐全，质量稳定可靠。不仅可用来装备一般的实验室，而且可提供生产和科研需用的大型玻璃实用成套设备。
天津天科玻璃制品有限公司
2021-12-07
百盛（广州）生物制品有限公司
百盛（广州）生物制品有限公司成立于2018年，坐落于环境优美、产业集群的广州医谷孵化园，致力于提供肿瘤病理诊断全产业链服务的生物技术公司；囊括了从组织形态、免疫组化到基因监测等不同层面的完整病理诊断产品线；核心团队均有5-10的病理行业经验，均来自业界知名的病理诊断公司；高通量免疫组化染色仪、自主研发的二抗系统、特殊染色仪取得了365种相关产品注册证，具有一类医疗器械生产资质,已申报两项发明专利。通过与国外生物研究机构的密切合作，公司积极研发优质的单抗克隆抗体细胞株，力争做到从产品源头、生产、销售、售后的全产业链掌控。公司积极推进免疫组化先进技术的吸收和产品的国产化，立足中国、服务全球。
百盛（广州）生物制品有限公司
2021-11-01
山东滨州波涛化纤制品有限公司
山东滨州波涛化纤制品有限公司成立于2001年，是集绳网、纺纱、涤纶长丝于一体的多产业集团化公司。公司占地95000平方米，注册资本1800万元，职工580人，是国家特种劳动防护用品定点生产企业，具有国家质检总局颁发的全国工业产品生产许可证和国家安监总局颁发的特种劳动防护用品安全标志证书，公司于2009年7月被山东省经信委、省府节能办评为全省十大“资源再生利用示范企业”并于当年10月通过了滨州市“企业技术中心”的认定，被农行、工行评为“AA+”级信用企业。“波涛”商标于2003年在国家商标局注册登记。公司年可产化纤丝10000吨、棉纱5000吨、安全网180万张、密目式立网210万张，是山东省绳网行业龙头企业、是惠民县绳网行业协会会长单位。
公司于2006年8月成立纺纱分厂，总投资6000余万元，主体厂房12000平方米，仓库2500平方米，职工宿舍及办公区3600平方米，生产规模达4.5万纱锭，产值9000万元，利税600万元，为全面打造“中国棉纺之都—滨州”的品牌战略贡献力量，真正实现“双赢”之目的。
山东滨州波涛化纤制品有限公司
2021-09-06
浙江晖吉铝制品有限公司
浙江晖吉铝制品有限公司前身是弘强校具，创建于2001年，是一家专业生产各种铝合金阶梯椅、礼堂椅、公园椅、垃圾桶、健身器材等的企业。公司拥有先进的生产设备，专业的生产线，确保各系列新产品性能卓越，恒久耐用。本公司以雄厚实力、科学管理、先进营销方式、良好信誉，积极为客户提供高技术含量及最有竞争力的校具产品，以全面周到的服务满足客户的需求，以“开拓、创新、务实、勤奋、自强”为企业精神，以“客户第一、信誉至上、服务至上”为经营宗旨和“团结拼搏、诚实开拓、报效国家”的企业理念，热枕欢迎社会各界有识之士紧密合作，共同发展。
浙江晖吉铝制品有限公司
2022-05-26
一株新型的异型发酵菌株魏斯氏菌，协同植 物乳杆菌，改善四川泡菜的风味
中国发酵蔬菜是世界四大发酵蔬菜之一，与 韩国 Kimich , 欧洲酸黄瓜， 德国甜酸甘蓝齐名。四川泡菜是中
西华大学
2021-04-14
低热值微生物多糖发酵生产
研发阶段/n内容简介：低热值微生物多糖是由霉菌产生的一种高分子多糖，可作为食品稳定剂、增粘剂和低热纤维素食品。目前只日本有生产，价格为2000~3000日元/公斤。我国有少量进口。该成果可直接进行工业化生产。这种产品的发酵生产已通过湖北省科技厅主持的鉴定，技术填补国内空白，居国内领先水平。主原料为淀粉质类农副产品，如稻米、玉米、土豆等，主要设备有发酵罐等。产业化所需投入资金：按年产500吨规模设计，总投资3000万元，其中设备投资约二千多万。
湖北工业大学
2021-01-12
藠头多菌种低盐发酵技术
研发阶段/n藠头经腌（浸）制发酵后，清脆爽口，具有乳酸发酵的自然芳香，且营养丰富，并有多种药理作用，深受国内外消费者青睐，我国生产的发酵藠头已出口到日本、韩国、东南亚及港澳等国家和地区，是我国传统的出口产品。但是由于我国藠头加工工艺落后，目前主要是以半成品出口，产品的附加值低。本项目首先研究了藠头自然浸泡发酵过程中乳酸菌的种类及其变化规律，从发酵蔬菜样品中分离鉴定得到了肠膜明串珠菌、小片球菌、植物乳杆菌和发酵乳杆菌等8个种。以这些菌株为复合菌种，探讨了低盐多菌种发酵过程中乳酸菌及其代谢产物、氨基态氮
华中农业大学
2021-01-12
青砖茶清洁化快速渥堆发酵技术
研发阶段/n青砖茶清洁化快速渥堆发酵技术。 成果简介：传统青砖茶发酵生产周期特别长。原料渥堆时间在夏季要20-30天，在冬季一般为2个月以上；渥堆发酵好的原料进行大堆陈化时，至少需3个月以上的时间。前后算起来，传统青砖茶从原料到可以压制前，至少需耗时4-5个月以上。传统青砖茶整个发酵生产过程，清洁化程度低，占用生产空间严重，人工成本高，且发酵品质难以控制。通过应用本成果技术，青砖茶可以实现从原料到压制成砖，前后仅需20-30天。而且生产的青砖茶香气甜陈，汤色橙红明亮，滋味醇厚，品质优异。全程可以实
华中农业大学
2021-01-12
L-苯丙氨酸菌株发酵技术
已有样品/n本项目中自主开发了一套苯丙氨酸菌株的高通量筛选技术，能够快速有效的筛选到产量提高的菌株，筛选效率可到106-107克隆/天。项目实施过程中通过理性改造和高通量筛选相结合的方式筛选到一株高产工程菌株，小试发酵罐中发酵48h，L-苯丙氨酸产量可达100g/L，转化率28%，达到了行业领先水平，可以有效的降低工业生产成本，能够为企业带来更大的市场和效益。L-苯丙氨酸产品在国内市场的生产综合成本约3-3.2万元/吨，目前市场定价约为4万元/吨，利润在8000元/吨左右。以1万吨生产规模计算，产值
中国科学院大学
2021-01-12