本课题为一种天然果酸、浓缩杏汁和杏粉的生产方法。以杏为原料，生产天然果酸、浓缩杏汁和杏粉，该工艺其特征是杏去核匀浆后加入果胶酶进行酶解，酶解离心后残渣用按上述条件进行第二次提取，去除残渣，将两次上清液合并浓缩，浓缩后的上清液过树脂柱，用水洗脱，洗脱下的溶液浓缩后得浓缩杏汁，然后用 50%乙醇洗脱，洗脱液经 60~70℃真空减压浓缩后经干燥得固态天然果酸。

从多种环境中筛选出具有高效增殖和益生能力的枯草芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、反硝化菌等微生物菌株，分别建立了高密度发酵工艺和菌体回收、节能干燥、高活力保藏以及制剂复配技术。 

D-塔格糖（tagatose）是一种罕见的天然己酮糖，是 D-半乳糖同分异构体， 也是 D-果糖在 C-4 位置上的差向异构体。它是一种潜在的保湿剂和低热量甜味剂，并具有抑制血糖升高、改善肠道菌群、抗龋齿等多种生理功效。目前，以 D- 塔格糖为原料的产品已经面世，D-塔格糖被作为新型甜味剂添加到饮料、谷物食 品、巧克力、糖果及糖尿病专用保健品等食品中。世界上许多大型企业，已将 D- 塔格糖作为功能性甜味剂添加到产品中，比如百事可乐公司在它们生产的雪碧饮料中使用了 D-塔格糖，新西兰 Miada 运动营养食品公司将 D-塔格糖应用于巧克力产品的开发。D-塔格糖生产的原料是乳糖，而乳糖是奶酪生产过程中的副产品，价格低廉。乳糖水解产物 D-半乳糖经过异构化生成 D-塔格糖。本项目是在吸收国外先进技术的基础上研究成功的，拥有自主知识产权，并建立了适合于规模化生产 D-塔格糖的生产、分离和精制等方法。产品质量达到国外同类产品的水平，可替代进口，具有明显的经济效益和社会效益。 

香兰素，又称香草醛，具有香子兰特有的浓郁的奶香味，是世界上产量最大的一种广谱型香料，广泛被用于冰淇淋、乳制甜点、糖果、焙烤食品、可乐饮料和烈酒等中。目前，市场上的香兰素产品大多来源于石油化工产品愈创木酚、木质素等的化学合成，仅有极少一部分是从香子兰豆荚中提取生产。随着人们对天然和健康无污染食品的要求，生物法产品替代合成产品成为发展的趋势，微生物转化方法制造的天然等同（NI）香兰素受到人们青睐。 

“米乳”是传承中国悠久的稻米食文化的高科技产品。我国几千年来就有“玄 米胜人参”美誉。古代所谓“玄米”就是现在所称的“糙米”，即稻米之颖果， 富含稻米 70%之营养，但因糙米纤维含量高人们不能直接食用糙米。而“米乳” 原料中由 50%的糙米，是稻米返璞归真，回归自然，让稻米营养着陆大众终端产 品，现在美、日、韩、东南亚、澳大利亚等已兴起米乳热。江南大学所拥有的米 乳饮料生产技术，属国内首创并拥有完全知识产权，其中一些技术环节达国际领 先，在产品赋香技术、生物酶反应技术、米乳饮料稳定保鲜技术、米乳饮料规模 化生产技术方面有独到之处，可形成高技术核心竞争力。江南大学可以实施交鈅匙工程。 米乳生产线建成后是一条多功能生产线，该生产线还可以生产五谷杂粮如燕 麦、小米、绿头、赤头、玉米等杂粮的饮料。

短纤纱由于强力、飞花等问题，在经编上较少使用，一般在较低机号经编机上以较低的速度进行生产，高机号、高速经编机有少量生产。江南大学教育部针织技术工程研究中心从棉纱经编生产技术入手，解决了长期以来经编较少使用短纤维的不足之处，对短纤纱经编面料生产的关键技术进行系统研究，取得了一定研究成果。 关键技术 1）短纤纱定纺技术：从纺纱工艺与纱线结构与经编纱线力学性能要求两方面展开研究； 2）短纤纱前处理技术：包括分段整经机浆纱装置的开发和浆纱之后的纱线织造性能评定； 3）短纤纱经编匀张力织造技术：纱线动态张力波动规律研究和纱线张力补偿装置的研发； 4）可控清飞花技术：吸吹风装置的设计与开发。 知识产权及项目获奖情况 经编可调式张力补偿装置 201510999442.6 棉涤交织经编面料的制造工艺 201611028127.X 项目成熟度 小批量生产阶段 投资期望及应用情况 短纤纱在经编上的使用不仅扩大的短纤纱的适用范围，对于经编产品的多样化有着重要作用，利用经编织物弹性好不易变形的特点开发的短纤纱产品弥补了其余方式获得产品性能方面的不足，扩大了短纤纱产品的适用范围，对行业发展起着推动性作用。 应用企业：江阴恒亮纺织有限公司 

优质的豆浆基料是大豆食品加工的基础。豆奶及植物蛋白饮料的风味和色 泽决定了产品的品质。 采用独特的大豆磨浆专利技术为高品质大豆食品的生产提供了解决方案。10 采用该专利技术，敏感性成分无损失，豆浆营养价值更高；无需添加消泡剂， 豆浆更加天然；豆浆基料风味清新自然，色泽亮黄不灰暗，口感爽滑无颗粒 感；采用该专利技术的磨浆系统，可获得质量恒定的豆浆基料。通过与饮料及 酸奶技术结合，生产高品质豆奶和大豆酸奶。 大豆酸奶生产线包括：大豆浸泡系统，无氧制浆系统，配料、杀菌系统， 发酵系统，制冷系统和冷库，RO 脱氧水制备系统，CIP 系统；锅炉、灌装系统。

低温肉制品及调理肉制品最大限度地保持了产品的色、香、味，其加工过程 更易于营养及风味的调理，是肉类制品发展的大趋势。该类产品包括低渐熟肉制 品、低温鲜切制品和低温预调理制品。 本研究中心具有成熟的生产工艺及配方，产品多达 50 余种，同时具有相关 的工厂或生产车间（线）设计经验，已分别在南通海安、如皋、安徽马鞍山进行 了工厂设计，可为企业提供全面的技术服务和技术合作。

产品详细介绍 一、整体概述 果汁饮料生产仿真教学实训平台V1.0是一款采用3D虚拟真技术开发件，采用B/S架构，集理论与实践教学与一体的教学软件，具有开放式，智能式和趣味式的特点。不受节点的限制，在局域网内可进行PC端的自由访问。可以真实的模拟果汁的生产全过程，教师可以上传教学资料，进行考题及考卷的设置，还可以进行学生信息的管理及学生成绩的评阅，可以在3D场景中自主测评。本产品以工厂实际产线为雏形，利用3D Unity虚拟现实技术还原设备及生产场景；学生可以通过鼠标漫游实现设备360°视角3D全景展示，同时可鼠标滚轮实现模型放大缩小；高仿真度、高交互度的3D动态生产工艺流程仿真；开放式的交流平台：学生和教师可通过平台参与在线答疑，提升教学互动效果。 二、功能模块 n  理论学习 理论学习模块包括背景知识和其他知识两大子模块。教师可在理论学习模块自主上传教学资源，教师与学生均可自主查看、下载，且可打印输出。本平台支持文档、视频、音频等类型资料的多种格式文件的上传及在线查看。 n  实训系统 学生可在实训系统模块学习果汁生产工艺流程、原料选择方法与原则、生产工艺仿真与过程的关键控制点、最终产品的检验方法及评判标准等知识，并在3D场景下进行自主实训，获得果汁饮料生产操作的真实体验。 n  考试系统 教师可进行试题管理（自主出题并设置分值、考题共享与收藏）、试卷管理（自主出卷、自主组卷、试卷导入）和考试管理（计划制定、试卷评阅及分析、成绩查询）；学生可在线考试及查看考试成绩等；系统可自行进行客观题的评阅及分数统计与分析。 n  学生管理 教师可自主进行学生用户的增加、删除、修改、查询。管理员可进行教师、班级及学生的创建、删除及修改管理，同时还可进行平台资源的管理和审核。 三、特色亮点 Ø  以工厂实际产线为雏形，利用3D Unity虚拟现实技术还原设备及生产场景； Ø  通过鼠标漫游实现设备360°视角3D全景展示，同时可鼠标滚轮实现模型放大缩小； Ø  高仿真度、高交互度的3D动态生产工艺流程仿真； Ø  3D场景下进行趣味自主实训练习； Ø  科学化的资源共享：教师可自主上传教学资源，学生可自行在线查看及下载； Ø  开放式的交流平台：学生和教师可通过平台参与在线答疑，提升教学互动效果； Ø  便捷式的用户管理：管理员可管理教师、班级及学生信息，教师可进行学生的管理； Ø  智能化的考试管理：教师可上传考题和考卷并发布考试计划，学生可自主进行考试，同时系统可自行进行客观题的评阅及学生的成绩统计与分析。  

产品详细介绍防水卷材冲片机技术生产厂家 防水卷材冲片机 电动冲片机 冲片机河北路仪 防水卷材冲片机 电动冲片机 冲片机是河北路仪公路仪器有限公司生产优质产品，CP-50型防水卷材冲片机用途；本机供橡胶、塑胶、皮革及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。咨询电话：13703330687，对于类似材料，本机亦可冲切，亦可充当小型冲床使用。 防水卷材冲片机技术生产厂家1.冲切行程：25mm ； 2.工作台尺寸：175×140mm； 3.外形尺寸：320mm×450mm×515mm ； 4.重量：80Kg； 标准刀尺寸:10*120mm 介绍 　　本机供橡胶厂及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。对于类似材料，本机亦可冲切。 防水卷材冲片机技术生产厂家技术规格 　　1.冲切行程：25mm 　　2.工作台尺寸：175×140(mm)  冲片机 　　3.外形尺寸：320mm×450mm×515mm 　　4.重量：80kg 使用方法 根据不同试样选择相应的切刀，装在该机上压板位置上。将料放在刀垫上，使丝杠下移，切刀与料相接触。将控制旋钮向压样方向旋转，拧紧为止。用手上、下搬动操纵杆，使下压板向上移动，压样完成后，将控制旋钮向复位方向旋转，下压板自动复位。冲片机的刀具。 本机供橡胶厂及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。对于类似材料，本机亦可冲切。 　1.冲切行程：25mm 　　2.工作台尺寸：175×140(mm)  冲片机 　3.外形尺寸：320mm×450mm×515mm 　　4.重量：80kg 防水卷材冲片机技术生产厂家使用方法 根据不同试样选择相应的切刀，装在该机上压板位置上。将料放在刀垫上，使丝杠下移，切刀与料相接触。将控制旋钮向压样方向旋转，拧紧为止。用手上、下搬动操纵杆，使下压板向上移动，压样完成后，将控制旋钮向复位方向旋转，下压板自动复位。冲片机的刀具。 　I型（哑铃型）总长 L=120mm 　　端部宽度 b=25±0.5mm 　　标距 Lο=40mm 　　Ⅱ型（哑铃型）总长 L=115mm 　　端部宽度 b=25±1mm  冲片机 　标距 Lο=25mm 　　Ⅲ型（哑铃型）总长 L=150mm 　　端部宽度 b=10±0.5mm 　　防水卷材冲片机技术生产厂家标距 Lο=50mm 　　Ⅳ型（哑铃型）总长 L=不小于150mm 　　端部宽度 b=10-25mm 　　标距 Lο=50mm 标准刀尺寸:10*120mm 介绍 　　本机供橡胶厂及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。对于类似材料，本机亦可冲切。 防水卷材冲片机技术生产厂家技术规格 　　1.冲切行程：25mm 　　2.工作台尺寸：175×140(mm)  冲片机 　　3.外形尺寸：320mm×450mm×515mm 　　4.重量：80kg 使用方法 根据不同试样选择相应的切刀，装在该机上压板位置上。将料放在刀垫上，使丝杠下移，切刀与料相接触。将控制旋钮向压样方向旋转，拧紧为止。用手上、下搬动操纵杆，使下压板向上移动，压样完成后，将控制旋钮向复位方向旋转，下压板自动复位。冲片机的刀具。 本机供橡胶厂及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。对于类似材料，本机亦可冲切。   防水卷材冲片机技术生产厂家 防水卷材冲片机 电动冲片机 冲片机河北路仪 防水卷材冲片机 电动冲片机 冲片机是河北路仪公路仪器有限公司生产优质产品，CP-50型防水卷材冲片机用途；本机供橡胶、塑胶、皮革及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。咨询电话：13703330687，对于类似材料，本机亦可冲切，亦可充当小型冲床使用。 防水卷材冲片机技术生产厂家1.冲切行程：25mm ； 2.工作台尺寸：175×140mm； 3.外形尺寸：320mm×450mm×515mm ； 4.重量：80Kg； 标准刀尺寸:10*120mm 介绍 　　本机供橡胶厂及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。对于类似材料，本机亦可冲切。 防水卷材冲片机技术生产厂家技术规格 　　1.冲切行程：25mm 　　2.工作台尺寸：175×140(mm)  冲片机 　　3.外形尺寸：320mm×450mm×515mm 　　4.重量：80kg 使用方法 根据不同试样选择相应的切刀，装在该机上压板位置上。将料放在刀垫上，使丝杠下移，切刀与料相接触。将控制旋钮向压样方向旋转，拧紧为止。用手上、下搬动操纵杆，使下压板向上移动，压样完成后，将控制旋钮向复位方向旋转，下压板自动复位。冲片机的刀具。 本机供橡胶厂及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。对于类似材料，本机亦可冲切。 防水卷材冲片机技术生产厂家防水卷材冲片机 电动冲片机 冲片机是河北路仪公路仪器有限公司生产优质产品，CP-50型防水卷材冲片机用途；本机供橡胶、塑胶、皮革及科研单位进行拉力试验前冲切标准橡胶试片用。咨询电话：13703330687，对于类似材料，本机亦可冲切，亦可充当小型冲床使用。