研发阶段/n本发明公开了一种酱油酿造专用酵母营养盐及其应用，该营养盐由酵母浸出物、无机盐和维生素组成，能提供酱油酵母在生长代谢过程中所需的营养物质，显著提高酱油酵母的高耐性，使其在高盐和高温环境下能保持旺盛的生理活性，能使耐盐鲁氏酵母的耐盐度提高到16%以上，耐温度从45℃提高到50℃，球拟酵母的耐盐度提高到20%以上，耐温度从35℃提高到45℃。

项目获国家“十二五”国家科技支撑计划、国家海洋公益性行业项目、江苏 省产学研合作项目、江苏省重大成果转化项目等资助。 1、项目简介 以动植物源大宗农副产品为原料，实现营养化学品的生物提取或酶法降解的 高效制备，解析其组成及功能性物质基础，评价其机体代谢紊乱调节、免疫调节、 胃肠道功能改善、炎症抑制等作用机制，指导营养化学品的配方及产品开发。 2、创新要点 采用酶法辅助的方式建立功能糖、生物肽等活性物质的高效制备工艺，确定 功能因子的组成及分子结构，以体内/外功能评价技术研究其免疫调节、胃肠道 功能改善等作用机理，建立合理的构效关系，为营养化学品的开发提供研究基础。

以双彳氐优质高产的甘蓝型黄籽品系为基础，育成油酸含量达 到79.7%侬业部油料及制品质量监督检验测试中心测试数据）的 高油酸黄籽品系。生产的菜籽油油质清亮、具有菜籽香味、饱 脂肪酸含量小于7%、油酸含量高于75% ,综合品质优于茶籽油 与橄榄油，是目前最好的食用植物油，长期食用可降低超重人群 的心血管疾病和血浆中的低密度脂蛋白胆固醇含量，有效预防 动脉硬化。该品系生产和加工成本低、市场售价高，预计每公 斤高油酸菜籽油毛利润在50元以上。

本发明公开了一种茶树叶片矿质元素营养诊断技术。制定了“茶树叶片营养指数”和“茶树叶片矿质元素含量诊断参考指标”；在茶树的全年生育期内，按照不同的诊断单元，采用“S”形或“W”形五点采样路线；确定了“茶树叶片三段营养诊断模式”：即第一段为秋季全营养诊断阶段，采用ICP-OES和半量凯氏定氮法测定茶树成熟叶片全部营养元素，即N、P、K、S、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等元素含量，作为配制基肥及春季催芽肥的依据；第二阶段为春茶末夏茶初，仅测定N、P、K含量，确定夏茶肥料配方；第三阶段为秋茶初，采用半量凯氏定氮法测定叶片中N的含量，从而确定夏秋季施肥种类和标准。

【发 明 人】施洪飞；李响 【摘要】 本发明涉及抗运动性疲劳营养套餐及其制备方法，属于食品加工技术领域，套餐包括红景天炖牛肉、党参蛋炒饭、凉拌冬笋、美味猴头菇、人参仔鸽汤，其制备方法包括红景天炖牛肉的制备、党参蛋炒饭的制备、凉拌冬笋的制备、美味猴头菇的制备、人参仔鸽汤的制备等步骤；该营养套餐营养丰富、味道可口、保健功能显著，适用于疲劳人士的日常饮食，特别适用于运动后的人群。

一、成果简介 本发明提供了一种高蛋白的营养棒，以浓缩乳清蛋白粉为主要蛋白源，复合以焦糖花生层，本产品含有20～35%的蛋白质，40～60%碳水化合物，10～20%脂肪及多种适量的维生素，矿物质，膳食纤维等。本发明产品具有以下优点： 1.口感松软，味感浓郁、加之涂挂巧克力的可可纯香，食之诱人，补充营养的同时，享受美味；

一、项目分类 显著效益成果转化 二、技术分析 针对我国工农业有机废弃物高存量、低利用率对环境造成的巨大压力以及现代农业快速发展对基质产品的大量需求，研发有机废弃物基质化利用的快速发酵技术、工艺流程及其配套装置，显著提高发酵效率和质量，解决产业发展的技术瓶颈；开发园艺植物、水稻系列化营养基质产品，研制成套智能化生产装备，构建产品质量保障体系，实现规模化、产业化和标准化生产，解决产业发展的关键技术；建立园艺植物和水稻工厂化育苗（秧）技术体系，构建多元结合的推广模式，促进营养基质的产业化应用。

产品详细介绍液晶显示板：0.63英寸多晶硅有源矩阵式TFT液晶板×3分辨率(像素数)：1,024×768(786,432彩色像素)光亮度※：2800流明 对比度(通断比)※：18000:1 (演示模式) 镜头：定焦镜头灯泡：225W UHP灯泡使用寿命：标准状态下≥4000小时声音输出：10W梯形校正：垂直梯形校正 电源：AC100-120V / AC220-240V 功耗：320W 工作温度△：0~40℃ 输入信号：RGB输入：VGA,SVGA,XGA,WXGA,WXGA+,SXGA,SXGA+,UXGA,MAC16"           视频输入：NTSC，NTSC4.43，PAL，SECAM，M-PAL，N-PAL，PAL(60Hz)                     HDTV：720p@50/60，1080i@50/60，1080p@50/60                     SDTV：480i@60，480p@60，576i@50，576p@50输入/输出端子：RGB输入：模拟RGB：15针微型D-sub端子×2               HDMI输入：HDMI端子×1               视频输入：分量视频：15针微型D-sub端子×2(RGB输入共用)                          S-视频：微型DIN端子×1                         复合视频：RCA 端子×1                音频输入：微型立体声端子×2；RCA端子×2（L/R）               麦克风输入：微型单声道端子×1               RGB输出：模拟RGB：15针微型D-sub端子×1               音频输出：RCA端子×2（L/R）               USB端口：USB显示/USB鼠标控制：USB(B)×1               无PC演示/无线网络：USB(A)×2 (USB无线网卡为选购件)               控制端口：RS232C：9针D-sub端子×1               网络端口：RJ-45端子×1外形尺寸：345×85×303mm（不包含突起部分）重量：约3.7kg※ 根据ISO21118标准：该标称值代表量产时产品的平均值，而产品的出厂最低值为标称值的80%。 △ 环境温度为35至40℃时，投影机将自动切换至省电模式。       ※产品规格与型号如有变更，恕不另行通知。

产品详细介绍液晶显示板：0.63英寸多晶硅有源矩阵式TFT液晶板×3分辨率(像素数) ：1,024×768(786,432彩色像素)光亮度※：3600流明 ※对比度(通断比)※ ：18000:1 (演示模式)※  镜头：定焦镜头灯泡：225W UHP声音输出：10W梯形校正：垂直梯形校正 电源：AC100-120V / AC220-240V 功耗：320W 工作温度△：0~40℃输入信号：    RGB输入：VGA,SVGA,XGA,WXGA,WXGA+,SXGA,SXGA+,UXGA,MAC16"     视频输入：NTSC，NTSC4.43，PAL，SECAM，M-PAL，N-PAL，PAL(60Hz)              HDTV：720p@50/60，1080i@50/60，1080p@50/60               SDTV：480i@60,480p@60,576i@50,576p@50输入/输出端子：    RGB输入：模拟RGB：15针微型D-sub端子×2    HDMI输入：HDMI端子×1    视频输入：分量视频：15针微型D-sub端子×2(RGB输入共用)               S-视频：微型DIN端子×1              复合视频：RCA端子×1     音频输入：微型立体声端子×2;RCA端子×2（L/R）    RGB输出：模拟RGB：15针微型D-sub端子×1    音频输出:RCA端子×2（L/R）    USB端口:USB显示/USB鼠标控制：USB(B)×1    无PC演示/无线网络：USB(A)×2 (USB无线网卡为选购件)    控制端口:RS232C：9针D-sub端子×1    网络端口:RJ-45端子×1外形尺寸:345×85×303mm（不包含突起部分）重量:约3.6kg※ 根据ISO21118标准：该标称值代表量产时产品的平均值，而产品的出厂最低值为标称值的80%。 △ 环境温度为35至40℃时，投影机将自动切换至省电模式。*规格如有变更，恕不另行通知。

产品详细介绍液晶显示板：0.63英寸多晶硅有源矩阵式TFT液晶板×3分辨率(像素数) ：1,024×768(786,432彩色像素)光亮度※：3000流明 ※对比度(通断比)※ ：18000:1 (演示模式)※  镜头：定焦镜头灯泡：225W UHP灯泡寿命：≥5000小时（ECO模式下）声音输出：10W梯形校正：垂直梯形校正 电源：AC100-120V / AC220-240V 功耗：320W 工作温度△：0~40℃输入信号：    RGB输入：VGA,SVGA,XGA,WXGA,WXGA+,SXGA,SXGA+,UXGA,MAC16"     视频输入：NTSC，NTSC4.43，PAL，SECAM，M-PAL，N-PAL，PAL(60Hz)              HDTV：720p@50/60，1080i@50/60，1080p@50/60               SDTV：480i@60,480p@60,576i@50,576p@50输入/输出端子：    RGB输入：模拟RGB：15针微型D-sub端子×2    HDMI输入：HDMI端子×1    视频输入：分量视频：15针微型D-sub端子×2(RGB输入共用)               S-视频：微型DIN端子×1              复合视频：RCA端子×1     音频输入：微型立体声端子×2;RCA端子×2（L/R）    RGB输出：模拟RGB：15针微型D-sub端子×1    音频输出:RCA端子×2（L/R）    USB端口:USB显示/USB鼠标控制：USB(B)×1    无PC演示/无线网络：USB(A)×2 (USB无线网卡为选购件)    控制端口:RS232C：9针D-sub端子×1    网络端口:RJ-45端子×1外形尺寸:345×85×303mm（不包含突起部分）重量:约3.6kg※ 根据ISO21118标准：该标称值代表量产时产品的平均值，而产品的出厂最低值为标称值的80%。 △ 环境温度为35至40℃时，投影机将自动切换至省电模式。*规格如有变更，恕不另行通知。