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高等教育领域数字化综合服务平台
基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用
江南大学
2021-04-11
海藻基风味调味食品绿色生物技术开发
中国科学院大学
2021-01-12
葡萄与葡萄酒风味物质指纹图谱构建及检测技术
中国农业大学
2021-04-14
一种蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的制备方法及应用
安徽农业大学
2021-04-10
一种蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的制备方法及应用
安徽农业大学
2021-04-29
基于 LOX／HPL 途径的 C6 醛类风味成分酶工程制备技术
江南大学
2021-04-11
风味成分及香精油类的纳米乳化技术及产业化应用
江南大学
2021-04-11
一种通过内源芥子酶调控芥菜产品风味和贮藏性的方法
江南大学
2021-04-11
用于防治蓝莓毛色二胞枝枯病的解淀粉芽孢杆菌、菌剂及其制备方法
青岛农业大学
2021-01-12
一株浅黄隐球酵母及其在防治蓝莓等果蔬采后病害的应用
青岛农业大学
2021-04-13