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一种养生素食高汤的生产方法
其他成果/n一种养生素食高汤的生产方法,包括如下步骤:将香菇干粉与蒸馏水混匀,加热保温处理,得到香菇溶液;调节香菇溶液的pH并加入一次复合酶进行超声辅助酶解,得到一次香菇酶解液;调节一次香菇酶解液的pH并加入二次复合酶进行超声辅助酶解,得到二次香菇酶解液;再进行微波灭酶处理,得到灭酶酶解液;静置冷却离心取上清液后再进行微滤处理,即得香菇多肽溶液;将甘蓝切成片状置于异相液态超微原露析取仪的容器仓中进行析取处理,得到甘蓝汁液;将甘蓝汁液与香菇多肽溶液充分混匀,得到高汤溶液,再将高汤溶液与调味品充分混匀,
武汉轻工大学 2021-01-12
一种天然养生调味品及其制备方法
【发 明 人】王旭东;邵刚;晏婷婷;吕晨;汤莉娜;恽菲;丁珏钊;仇洪红;石建伟;贺云龙;王坚坚;秦昆明【技术领域】本发明涉及调味品技术领域,具体涉及一种天然养生调味品。【摘要】本发明提供了一种天然养生调味品,包括以下重量份的组分:大茴香60-100份、小茴香40-80份、肉桂40-80份、白茅根160-240份、金银花80-120份、牡砺肉80-120份、香菇160-240份和竹笋160-240份。该调味品不仅可以起到与传统调味品相似的作用即调整食物风味,同时具有调理脾胃,益气健身的效果,长期食用可以增强体力,提高免疫功能,预防亚健康状态。
南京中医药大学 2021-04-13
藏药柳茶的开収利用技术
“香巴拉”藏茶系选用藏族民间药柳茶为原料,以蔷薇科(Rosaceae)鲜卑花属(Sibiraea)植物窄叶鲜卑花 Sibiraea angustata(Rehd.) Hand-Mazz. 和鲜卑花 Sibiraea angustata (Rehd.) Hand.-Mazz.的叶入药,经加工炮制而成。本项目对鲜卑花属植物进行了充分的资源调查,生药鉴定、化学成分、活性成分筛选、药理作用等方面进行系统的研究,获得相应的实验数据;获得鲜卑花属植物中起到降脂和提高免疫力的活性成分柳茶多糖等;筛选出能良好发挥降
兰州大学 2021-04-14
高品质大尺寸微波单晶石榴石薄膜材料
本项目共包括10项授权专利,其中高品质微波单晶薄膜的制备工艺获得3项专利技术,同时将这种单晶薄膜应用在微波器件/结构、太赫兹结构/器件和自旋逻辑器件中等,共获得7项专利技术。本项目突破了我国在3英寸石榴石系列单晶体材料以及相关器件研究上的瓶颈技术,获得了高法拉第效应和低铁磁共振线宽的大尺寸高质量石榴石单晶薄膜材料。满足了国内在磁光、微波及毫米波集成器件方面对石榴石系晶体材料的需求,摆脱了完全依赖进口、受制于人的不利局面。(1)建成了我国第一条大尺寸磁
电子科技大学 2021-04-14
荷叶茶加工技术与产品开发
可以量产/n成果简介:一种农产品深加工技术,该成果对荷叶进行初加工、再加工、深加工三级研究开发,获得了绿茶型、黑茶型两大类荷叶茶加工技术以及加工设备配套关键技术,调配出减肥型、消暑型、老年型三种荷叶调配茶,并获得原味型和甜味型两种荷叶茶饮料生产工艺技术。  技术水平:鉴定成果(鄂科鉴字[2011]第03209号)  应用前景: 荷叶在我国有着几千年的食用和药用历史,并被我国卫生部列为药食两用原料。荷叶具有显著的减肥功效,也是夏季解暑的天然饮品,具有多种显著保健功效。而目前我国荷叶资源仅少量得到利
华中农业大学 2021-01-12
普洱茶联合壳聚糖减肥新食品
1 成果简介在现代社会,肥胖等代谢性疾病越来越成为危害人类健康的一大杀手,其引发的其他疾病更是严重。 2008 年美国的肥胖患者达 25%左右,而在中国有 1/3 的成年人超重,青少年中肥胖率也达到 21%。本项目研究的新型减肥产品将具有很广阔的市场,不仅可以对肥胖患者起到减肥作用,而且可以预防肥胖症的发生,起到预防作用。 现在目前临床常用的减肥产品大多是对抑制食欲、促进排泄等起作用,会影响机体本身正常的代谢,往往会产生一定的副作用,缺乏临床应用的安全性和有效性,而从普洱茶和壳聚糖药物中开发出来的新型减肥产品无明显副作用,不会影响机体正常的运行。而且来源于日常的茶饮料——普洱茶,使患者更易接受。这是比其他的减肥产品的优越所在,将会比其他同类减肥产生占有更多的市场份额。普洱茶和壳聚糖均能增加机体的脂肪消耗,调节糖脂代谢,抑制脂肪类物质的吸收,而又不会影响正常的营养物质的吸收,对于当今社会越来越多的因营养过剩、缺乏运动等原因造成的肥胖患者,二者药物的联合应用非常有效。对于预防肥胖症二者联合可以抑制人体对食物中摄入的高脂肪的吸收,起到预防肥胖症的作用。清华大学研发的普洱茶联合壳聚糖减肥新药物属于减肥新药物的研发范畴,在国内尚属首次,将产生多项发明专利。本项新药物具有疗效好、副作用小、治疗不反弹等优点。目前该产品定位于肥胖的治疗和预防肥胖,是一项新型的减肥产品。2 技术指标可以降低肥胖大鼠的体重达 33%;可以降低肥胖大鼠各项血生化指标至正常值;可以预防因食用高脂饲料而引起的肥胖。3 应用说明普洱茶为日常饮用的茶饮料,更易为人们所接受,再加以壳聚糖药物即可起到预防和治疗肥胖的作用。可以制成冲剂及胶囊等产品。 广阔的市场:在现代社会,人们饮食结构发生变化,肥胖的人越来越多,采用天然无副作用的减肥药物预防和治疗肥胖,其市场前景是非常可观的。 优越性:天然减肥食品,效果确切、无任何副作用、不反弹。4 合作方式成果转让。
清华大学 2021-04-13
一种新型颗粒茶及其制备工艺
本发明提供了一种新型颗粒茶及其制备工艺。按重量计,包括以下组份:紫薯全粉50-80份,胭脂萝卜粉0-30份,玉米淀粉15-30份,黄原胶0-1份,瓜尔胶0-1份,柠檬酸0-2份,水65-80份。配方利用预先糊化的玉米淀粉在黄原胶、瓜尔胶的协同增效作用下共同作为成型剂。成型剂与胭脂萝卜粉、紫薯全粉混合后,起到固定形态的作用,不需要通过高温炒制即可成型,有效保护了花青素成分。本发明采用低温干燥和中低温烘烤工艺,避免了高温对原料活性成分的破坏,能够较好的保存原料的功能性成分。
四川大学 2016-10-27
一种钇铁石榴石单晶薄膜及其制备方法
专利内容是本发明针对背景技术存在的缺陷,提出了一种钇铁石榴石单晶薄膜及其液相外延制备方法,本发明得到的钇铁石榴石单晶薄膜的铁磁共振线宽很窄,达到了1Oe以下(0.4Oe),薄膜表面的粗糙度、晶格匹配、应力、含铅量、杂相等都得到了较大的改善。
电子科技大学 2021-02-01
一种钇铝石榴石纳米粉体的制备方法
本发明公开了一种钇铝石榴石(YAG)纳米粉体的制备方法,其特点是将R2O3,Y2O3,铝为原料,按照化学组成(RxY1-x)3Al5O12称取,配成盐溶液,Al3+的浓度为0.01~0.07mol/L,其中X=0.01~0.05;将沉淀剂配成浓度为0.5~1.5mol/L的溶液,沉淀剂摩尔数为盐溶液总摩尔数的8~12倍,盐溶液与沉淀剂的体积比为0.625~6.25;然后,将上述盐溶液和沉淀剂通过蠕动泵,用并流沉淀法以2~50mL/min的盐溶液和以2~24mL/min沉淀剂均匀混合,得到沉淀物;沉淀物经陈化,洗涤,干燥后过筛得到前驱体;前驱体在温度900-1100℃煅烧得到掺钕钇铝石榴石纳米粉体。
四川大学 2021-04-11
速溶茶粉及茶饮料加工新技术
成果描述:中国是茶的故乡,千百年来人们养成饮茶的习惯并且形成了中国独特的茶文化。但我国茶饮料的开发起步晚,产品品种单一,产量有限。进入21世纪,随着我国人民生活水平的提高,消费观念的变化,茶饮料的消费逐年上升。据统计2001年全国茶饮料的产量为185万吨左右,我国茶饮料市场发展速度超过300%。茶饮料之所以倍受消费者青睐主要原因是它具有低热值、低钠、刺激、爽口、清淡、甘醇的品质风格,是天然饮品,符合现代人对“天然、健康、回归自然”消费理念的追求。另外它含有丰富的保健和营养成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸、微量元素、维生素和碳水化合物等。它的提神、利尿、助消化等有益作用早已被广大消费者所认识,而现代医学更证实了它的降压、降脂、降糖、抗粥状动脉硬化、防癌、延缓衰老等多种保健功能。虽然我国茶饮料消费明显上升,但与日本、欧美等国相比差距较大,我国人均年茶饮料消费不足0.5公斤,日本人均年茶饮料消费量为25公斤左右,也就是说我国茶饮料市场还有50倍的成长空间,因此开发生产茶饮料市场前景十分广阔。针对市场需求,四川大学食品系开发了速溶茶粉、纯茶饮料和调制茶饮料生产技术,为有意投资该项目的厂家和个人提供有力的技术支持。市场前景分析:虽然我国茶饮料消费明显上升,但与日本、欧美等国相比差距较大,我国人均年茶饮料消费不足0.5公斤,日本人均年茶饮料消费量为25公斤左右,也就是说我国茶饮料市场还有50倍的成长空间,因此开发生产茶饮料市场前景十分广阔。与同类成果相比的优势分析:速溶茶粉采用新技术生产,工艺独特,产品冲泡液清澈明亮,不沉淀、不冷混,茶香醇厚,滋味纯正,可用于各类冰茶、暖茶、加奶茶、果味茶饮料和固体粉末茶饮料、茶味糕点、茶味糖果、饼干等食品。 纯茶饮料和调制茶饮料具有相应茶种所必备的特有色泽、芳香、气味,味感纯正,甜酸适口,清澈透明,允许有少量沉淀,无肉眼可视的外来杂质,可采用高温PET瓶和易拉罐包装材料。
四川大学 2021-04-10
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