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复合酵母多糖在预防养殖鱼类传染病中的应用
研发阶段/n（1）对于温水性养殖鱼类，按照100~150mg/kgo鱼体重的用量，将复合酵母多糖拌在饲料中投喂，连续投喂15~30天，为一个预防周期。根据疾病流行季节的长短，在间隔15~20天后，可以再用一个预防周期。（2）对于冷水性养殖鱼类，按照150~200mg/kgo鱼体重的用量，将复合酵母多糖拌在饲料中投喂，连续投喂15-30天，为一个预防周期。根据疾病流行季节的长短，在间隔20天左右后，可以再用一个预防周期。（3）对于养殖虾、蟹类水产动物，按照200~250mg/kgo体重的用量，将复合酵
华中农业大学
2021-01-12
酿酒酵母工业发酵菌株的筛选、改良与产业化开发
一、成果简介 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）是重要的工业微生物，其自身的特性决定着发酵的进程和产品的质量。 具有各种特定优良性能的酵母菌株，不但能够提高发酵产品的市场竞争力和商业价值，还能缩短发酵周期和降低生产成本，进而提高企业的竞争优势和获利能力。本课题组多年来一直从事酿酒酵母工业发酵菌株的选育和 改良研究。筛选、鉴定和保存了300多株本土优
中国农业大学
2021-04-14
番茄红素、β-胡萝卜素微乳化制剂
将表面活性剂、助表面活性剂、水、食用油、番茄红素一起，经简单的混合 处理而制成红色透明或半透明状微乳液产品。制备技术特征在于微乳液可自发形 成，不借助外力（实际制备过程中在简单搅拌条件下即可实现，无须高速乳化、 均质等剧烈操作），即可形成液滴直径在 5～50nm 的液滴，所形成微乳化体系性 质稳定，可长期放置或经离心处理而不分层
江南大学
2021-04-11
番茄红素生产工艺及产业化
番茄红素（ Lycopene ）是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然类胡萝卜素。具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠 ”由于天然提取法价格昂贵且无法满足需求，化学合成法成本下降但存在一定的不安全因素，微生物发酵生产番茄红素成为目前研究的热点。本技术依托南京工业大学离子束生物工程中心，通过离子注入诱变得到了番茄红素高产菌株，其3吨发酵罐水平达到1.6克/升。目前，该技术已成功转让给两家企业，预计在新技术投产后将在同行业产生较强的竞争优势。
南京工业大学
2021-04-13
红千层的组织培养快速繁殖技术
中试阶段/n该项目公开了一种红千层的组织培养快速繁殖方法，属于植物组织培养技术领域。其培养步骤为：（1）外植体选取及消毒；（2）初代培养；（3）继代培养；（4）生根培养；（5）炼苗移栽。上述培养方法，炼苗移栽后苗木适应性较强，使得垂枝红千层组培苗的炼苗移栽成活率达到95%以上。与常规的种子繁殖和扦插繁殖相比，采用组织培养快速繁殖方法，大大缩短了垂枝红千层的育苗周期，能极大地提高繁殖效率，育苗周期由1年缩短到3至4个月，每年育苗批数由1批提高到4至8批，具有广阔的市场应用前景。
华中农业大学
2021-01-12
酵母抽提物和 β-1,3-葡聚糖加工生产技术
一、成果简介 在啤酒的酿造过程中，会产生大量的酵母副产物，这对于一个年产5万吨生产规模的中型企业 来说，其废酵母浆可达750～1000吨。啤酒酵母是一种单细胞微生物,细胞呈圆形或卵形,细胞大小一 般为3～7 μm×5～10μm,主要由细胞壁、细胞膜、细胞核、液泡等组成。啤酒酵母的含水量为75%～85%,它的干物质占湿重的15%～25%,细胞壁主要组成为葡聚糖。啤酒酵母细胞内
中国农业大学
2021-04-14
脐橙新品种华脐橙2号（红肉脐橙）
可以量产/n成果简介：红肉脐橙（CaraCara Navel Orange）由美国引进，原名CaraCara。该品种为华盛顿脐橙的芽变，上世纪80年代中在委内瑞拉发现，90年代从美国佛罗里达引入华中农业大学。树冠圆头形，树势中等，树冠紧凑，果实圆球形，平均单果重200克左右，果面光滑，深橙色，果皮薄，囊瓣11-12瓣。果实成熟后果皮深橙色，果肉在10月即呈现浅红色，12月中旬成熟后呈均红色，色素类型为类胡萝卜素，存在于汁胞壁中，榨出的汁多为橙色。红肉脐橙肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，果实果肉呈均
华中农业大学
2021-01-12
稀有柚类新品种HB柚（红肉柚）
研发阶段/nHB柚（1990年从美国佛罗里达州引入）为文旦（一种中国柚的地方品种）于葡萄柚天然有性后代的优良实生变异。品种树势开张、矮化，果皮金黄色，果肉粉红色，汁多，风味浓醇，耐贮，耐冷性及抗病虫能力强，在自花授粉条件下无籽，成熟期在11月底12月初，可留树贮藏至翌年三月份。经农业部食品质量检测中心检测，平均单果重为948.63g，果实可溶性固形物可达14.39％，柠檬酸含量为0.88％，Vc含量为851.0g/kg。2001年3月通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定为示范推广品种。专家鉴定认
华中农业大学
2021-01-12
一种粪链球菌和酵母菌共生培养的方法
本发明涉及一种复合菌即粪链球菌与啤酒酵母液体共生培养的方法。采用的技术方案是：培养基配方中蛋白胨28‰，葡萄糖12‰，酵母粉10‰，按体积比1 : 1投加粪链球菌和酵母菌，初始pH 为7，振荡转速为180r/min，培养时间20h后混合菌量达到最大值。本发明成本低、作用效果稳定、提高复合菌的数量，增强粪链球菌和酵母菌复合菌剂的作用效果。
辽宁大学
2021-04-11
酵母核苷酸的生物制造关键技术突破及产业高端应用
成果简介： 本项目在高纯度RNA的绿色制造的核心关键技术上取得重大进展，产品质量明显优于OMTEK等国际公司；在核苷酸的高效制造的核心关键技术上取得重大突破，成本明显低于YAMASA等国际公司，建成了国际上规模最大的、技术最先进的酵母-核酸-核苷酸的生物制造生产线并实现产业高端应用；共申请专利20项，授权发明专利11项。
南京工业大学
2021-01-12