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食用菌采后纳米包装保鲜关键技术及应用
一、项目分类
显著效益成果转化
二、技术分析
为了解决食用菌采后品质易劣变、货架期短等问题，研究团队基于食用菌采后生理特点，利用纳米保鲜技术，以聚乙烯为基质，研制了一种适合新鲜食用菌保鲜的纳米包装材料。本项成果获得国家授权发明专利3项（ZL201010293262.3、ZL201410366090.6、ZL201610188182.9），其中2项专利已成功转让，产品在江苏省灌南县金凯包装有限公司实现工厂化生产。
纳米包装膜厚度为40 μm，与普通聚乙烯包装膜相比，纵向拉伸强度提高了26.91%，水蒸气透过率降低了37.41%，CO2透过率降低了6.0%，O2透过率降低了8.0%。纳米保鲜技术的应用不仅显著提高包装材料的机械性能，并赋予了包材良好的抑菌、气体调节和清除自由基等特性，延缓了食用菌营养物质和风味物质的降解，将金针菇、双孢菇、杏鲍菇和草菇的货架期从14天、4天、17天和2天分别延长至22天、10天、35天和6天。
南京农业大学
2022-07-25
生鲜食品综合保鲜包装关键技术及产业化
项目获中国包装科技进步奖二等奖、山东省科技进步奖三等奖、中国包装联 合会“2011 中国包装产学研合作精品项目”。 1、项目简介 通过“十一五”国家科技支撑计划、“863”计划、教育部重点科学技术等项 目的资助，开发了生鲜食品综合保鲜包装关键技术，集成产品预处理、产品生理 特性调控、保鲜保质包装等多领域技术，在此基础上，研制开发了集预处理、产 品整理供送、气调包装于一体的高产能高精度气调包装生产线，并成功实施产业 化。 2、创新要点 高产能高精度气调包装装备技术。研发高精度气体混合控制系统、高效气体 置换系统技术、产品整理供送包装一体化技术等，气体混合精度≤2.0%，气体置 换率≥99.5%，包装速度达 1500pcs/h。产品物流保鲜包装成套工程化技术。 3、效益分析 对具备 10 台机床的小型车间而言，每年净提高产值 80 万元以上，截至到 2010 年底，为企业创造经济效益 3 亿多元。 4、推广情况 已经推广，古巴国家制糖工业部、烟台格润新农业发展有限公司、航天测控 基地“远望 3、6 号”、上海明珠湖生猪专业合作社等国内外 30 余家企业及机构。 授权专利： 1.全自动连续盒式气调包装机 200810156907.1 2.一种可食性多糖-蛋白复合包装膜及其制备方法 200910183338.4378 3.基于脂肪酶反应扩散的时间温度指示器 201120018210.5
江南大学
2021-04-11
生鲜食品综合保鲜包装关键技术及产业化
项目获中国包装科技进步奖二等奖、山东省科技进步奖三等奖、中国包装联 合会“2011 中国包装产学研合作精品项目”。 1、项目简介 通过“十一五”国家科技支撑计划、“863”计划、教育部重点科学技术等项 目的资助，开发了生鲜食品综合保鲜包装关键技术，集成产品预处理、产品生理 特性调控、保鲜保质包装等多领域技术，在此基础上，研制开发了集预处理、产 品整理供送、气调包装于一体的高产能高精度气调包装生产线，并成功实施产业 化。 2、创新要点 高产能高精度气调包装装备技术。研发高精度气体混合控制系统、高效气体 置换系统技术、产品整理供送包装一体化技术等，气体混合精度≤2.0%，气体置 换率≥99.5%，包装速度达 1500pcs/h。产品物流保鲜包装成套工程化技术。 3、效益分析 对具备 10 台机床的小型车间而言，每年净提高产值 80 万元以上，截至到 2010 年底，为企业创造经济效益 3 亿多元。 4、推广情况 已经推广，古巴国家制糖工业部、烟台格润新农业发展有限公司、航天测控 基地“远望 3、6 号”、上海明珠湖生猪专业合作社等国内外 30 余家企业及机构。 授权专利： 1.全自动连续盒式气调包装机 200810156907.1 2.一种可食性多糖-蛋白复合包装膜及其制备方法 200910183338.43.基于脂肪酶反应扩散的时间温度指示器 201120018210.5
江南大学
2021-04-13
包装管、透明pet包装管、透明petg包装管
产品详细介绍包装管、透明包装管、无缝包装管第一品牌振兴塑业，现产包装管、透明包装管、无缝包装管、塑料管、无缝包装管、塑料包装管、PVC透明管、pc管、PET管、petg管、透明塑料管、透明塑胶管、透明管、包装管塑料管、塑料透明管、PVC管、透明PVC包装管、PVC包装管、透明PVC管、PVC透明包装管、PVC塑料包装管、透明管PVC硬管、PVC透明硬管、透明PC管、PC透明管、透明PC包装管、PC透明包装管、pc塑料包装管、PETG透明包装管、PET透明包装管、透明pet包装管、透明pet管、pet透明管、透明petg包装管、透明petg管、petg透明管。另外还有糖果包装管、糖果管、糖果拐杖PC管、糖果拐杖塑料管、硅胶手表包装管、手表试管PVC管、透明PC管糖果包装管等等。透明塑料管材、包装管材行家，能生产种类最多的塑料透明管品种，包括各种材质的透明、半透明、乳白、各色管材，形状包括平管、内外齿、带槽管、及棒材等，广泛适用于包装、灯饰、建筑等等行业。 外径范围 4~200mm。包装管主要用到的几种材质解析：透明 PC管，亦称聚碳酸脂管， 高达 90%的透光率，适用温度-60~130摄氏度，耐大气老化，尤为突出的耐冲击性，各种力学性能极为优越，是灯饰行业所厚爱的材料。透明PVC管、PVC透明管——难燃，具有较好的刚性和韧性，耐磨，由于其市场相当成熟，因此价格低廉是其主要优势。透明度约80%，应用于玩具、包装、五金、电子、灯饰、LED数码管、IC槽、NEON灯管等行业。能生产种类最多的透明管品种，外径范围4~120mm。使用无毒原料可以生产医疗级PVC透明软硬管或食品级PVC管。PET管，挤出级的也叫PETG管，具有高粘度，强韧性，刚性。PET管在较宽的温度范围内具有优良的物理机械性能，长期使用温度可达120℃，电绝缘性优良。透明PET管具有很好的耐候性，具有良好的光学透明性。另外PET管（PETG管）具有优良的耐磨耗摩擦性、尺寸稳定性及电绝缘性。PET透明管无毒、防渗透、质量轻，因而受到了广泛的应用。
广东（港惠）振兴塑胶机械有限公司
2021-08-23
果品生物冰点保鲜方法与保鲜库
一、成果简介 在冰温的基础上提出了„生物冰点‟的概念，并依据此概念建立生物冰点科学基础理论体系，使之作为低温科学的一个分支，向前发展，具有理论创新性，它将使我国在该项研发领域占主导地位。利用该技术体系在全国最大桃产地平谷区大规模保鲜桃、樱桃、梨、柿子等果品获得成功，为果蔬等农产品保鲜提供了新的贮藏保鲜途径，为该项技术在全国范围内的示范与推广打下了基础。 利用我们自己设计建造的生物冰点保鲜库中试获得成功；实现库内温差低于0.5℃；在进行低
中国农业大学
2021-04-14
包装盒
成果描述：1．本外观设计产品的名称：包装盒。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装食品。3．本外观设计产品的设计要点：包装盒形状、图案及色彩的组合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。5．请求保护的外观设计包含色彩。市场前景分析：1．本外观设计产品的名称：包装盒。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装食品。3．本外观设计产品的设计要点：包装盒形状、图案及色彩的组合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。5．请求保护的外观设计包含色彩。与同类成果相比的优势分析：国内领先
成都大学
2021-04-10
包装机
包装机，包括推盒机构和折角机构；所述推盒机构包括一推动待包装工件的推手、一做为待包装工件提供移动平台的承载平台，推手底部可移动安装在滑动轨道上，沿承载平台长度方向，承载平台包括一平直推手行走缝，所述推手顶部从推手行走缝伸出；承载平台的上方，平行于承载平台的延伸方向，与承载平台间隔设置有限位板；所述折角机构排布在承载平台延伸方向，顺次包括背端面两侧折角器、侧端面上折角器、侧端面下折角器、前端面两侧折角器、前端面上折角器和前端面下折角器。本实用新型提供的自动包装系统用于为待包装物外侧加装包装纸，具体可用于为包装盒加装包装纸，或为类似包装盒类的长方体或正方体物体外加包装纸，应用范围广，自动化程度高。
青岛农业大学
2021-04-11
多功能水果挑选包装机及其包装方法
研发阶段/n本发明公开了一种多功能水果挑选包装机（专利号201510095959.2），包括用于根据水果尺寸来进行挑选的挑选装置、用于切割保鲜纸并将其包裹于挑选出的水果外的保鲜纸包装装置、用于将包裹有保鲜纸的水果进行发泡网包装的发泡网包装装置，以及用于将包裹有保鲜纸或发泡网的水果装入果箱的自动装箱堆码装置。本发明进一步提出一种多功能水果挑选包装机的包装方法。本发明提出的多功能水果挑选包装机，通过设置挑选装置、保鲜纸包装装置、发泡网包装装置以及自动装箱堆码装置，实现了从水果的挑选、保鲜纸的包装、发泡网
武汉轻工大学
2021-01-12
鸭肠、毛肚保鲜技术
鸭肠、毛肚是我国火锅等餐饮的传统食材，单存在冷藏保存时间短，而冷冻后产品在解冻时组织脱落、重量损失大的问题。本技术利用现代食品加工技术，很好解决了以上问题，杜绝了冷冻鸭肠脱粉等问题，大幅提高了鸭肠和毛肚的保 藏时间。 技术指标、产品性能或创新要点等 0-5℃鸭肠、毛肚可保藏 3 天以上而接近新鲜鸭肠；速冻解冻后，鸭肠接近新鲜鸭肠，脱粉率低。
江南大学
2021-04-11
草莓气调保鲜技术
一、成果简介 草莓是一种经济价值较高的浆果类果实。草莓果实色泽鲜红、柔软多汁、营养丰富，素有“水果皇后”的美 誉。草莓因其营养丰富，医用价值高，经济效益显著，是春季最早上市的高档水果之一。目前主要是在春节前后1-2月份，4-5月份两段时间上市，春节期间售价高，能达到32元/kg。但草莓果实属浆果，含水量高(90%-95%)，组织柔嫩，果皮极薄，一般采后几小时就会出现水渍状白斑，并且室温下放置1-2天果实就会变色、变味，失去 商品价值
中国农业大学
2021-04-14