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高纯度罗汉果苷 V 的制备工艺
项目简介 本成果基于反相分配液相色谱分离和中压制备色谱原理，避免硅胶吸附色谱、大孔 吸附树脂的缺点，应用小颗粒球形 C18 反相键合填料的优点，打破目前罗汉果提取物中 罗汉果苷 V 含量低、产品附加值低、核心竞争力弱的困境。该成果目前处于中试研究阶 段。 性能指标 （1）罗汉果苷 V 的性状为白色的无定形粉末，不含杂色，纯度大于 95%（以 HPLC-UV 测定）。 （2）以罗汉果苷 V 含量为 25%以上的罗汉果提取物为原料，罗汉果苷 V 的得率不低 于 80%。 （3）主要消耗性色
江苏大学
2021-04-14
罗汉 1 号
无性系，灌木型，中叶类，中生种，2006 年山东林木品种审定委员会审定 为林木良种，编号鲁 S-SV-CS-001-2006。树姿直立或半开张，叶片长卵形、中 等大小、厚、浓绿色，叶表面褶明显，叶片长 7.12cm、宽 4.15cm，叶尖突出， 叶缘锯齿状。在山东泰山 1 芽 1 叶期 4 月下旬，芽叶生育力强，绿色，肥壮， 亩产鲜叶量 700kg 左右。适制红茶、绿茶，品质优良。抗寒性、抗虫性强。适 于在山东中北部和北方同类茶产区。
青岛农业大学
2021-01-12
刺五加果酵素果冻的研制
刺五加果富含皂苷、黄酮、多糖及独特的风味物质，具有益气健脾、补肾安神的功效，有安神助眠、抗疲劳、抗氧化、滋养血液等作用，符合消费者对保健食品的需求。本成果以刺五加果为原料，利用益生菌进行发酵，经过功能性评价后筛选出最优酵素配方，并与果冻产品因素结合，成功开发出一款兼具营养保健与休闲食品特性的刺五加果酵素果冻。通过优化发酵工艺、活性成分稳态化及风味调控技术，使产品在安神助眠、抗氧化等方面表现突出，具备良好的市场应用前景。
沈阳农业大学
2025-05-19
各类果膏和果馅生产新技术
成果描述：我国水果资源十分丰富，大多是制汁的优质原料，且各产地均有特色。改革开发以来，随着人们生活水平的提高，对面包和各类糕点的需求量不断增加，随之营养丰富、品种特色突出的果膏和果馅需求量也不断上升。由于果膏和果馅不仅营养丰富，而且是旅游、居家和宴席之佳品，食用方便，贮藏期长，市场空间很大。各地根据本地水果品种和资源，开发生产有特色的果膏和果馅，回报必定丰厚。四川大学轻纺与食品学院的专家教授长期从事该类产品的开发研究工作，技术成熟可靠。市场前景分析：食品市场。与同类成果相比的优势分析：产品标准：符合GB10789、GB10790、GB10474及国家相关检验标准；
四川大学
2021-04-10
果蔬检测装置及果蔬检测方法
本发明涉及检测领域，公开了一种果蔬检测装置及果蔬检测方法，果蔬检测装置包括传送机构以及设置在所述传送机构的传送途径上的至少一个检测单元，所述传送机构包括：轨道；托盘组件，沿所述轨道运动，所述托盘组件包括第一托盘以及位于所述第一托盘内的第二托盘，所述第二托盘尺寸小于所述第一托盘；以及升降模块，至少部分与所述第二托盘连接，用于带动所述第二托盘相对所述第一托盘升起或降落。本发明的果蔬检测装置及果蔬检测方法，兼顾待检物平稳运输的同时减小检测时承载件对待检物的过多遮挡，以提高检测精度。
中国农业大学
2021-04-11
果蔬速冻产品
主要通过玻璃化冷冻技术、液氮速冻等技术生产速冻蓝莓等高端产品，能 最大限度保持果蔬品质，市场前景十分看好。
青岛农业大学
2021-04-11
果蔬桃酥饼
项目研究背景 ：本研究针对人们的保健消费趋势，在桃酥饼生产过程 中添加各种果蔬粉，使维生素和果蔬纤维含量大大提高，即达到强化维生 素和果蔬纤维目的，又可以很好的改善桃酥饼的品质，使之具有果蔬特有 的营养和风味，是一种具有良好前景的营养保健型桃酥饼。 技术原理 ：以各种果蔬粉应用于桃酥饼系列产品的生产中，为生产果 蔬桃酥饼生产的独特加工工艺。果蔬桃酥饼主要是以面粉、油脂、糖粉、 果蔬粉等为主要原料， 应用现代食品工程技
南昌大学
2021-04-14
青葙总皂苷
本品为从单味中药中提取的有效部位，其中的活性成分为本课题组研究发现的新成分，含量达70%以上，成分明确，结构清楚。初步的降血脂和抗动脉粥样硬化作用研究发现：给予大鼠及家兔高脂饲料建立大鼠高脂血症模型，CES均可显著性降低大鼠(给药剂量：10～40mg/Kg）及家兔(给药剂量：6～24mg/Kg)血清总胆固醇（TC）含量，CES还可显著性降低大鼠及家兔肝组织TC和甘油三酯（TG）的含量，显著性降低大鼠家及家兔冠心病危险指数（CRI），作用优于阳性药立普妥。肝脏及腹主动脉病理组织学结果显示：CES对受损肝细胞及动脉粥样硬化均有明显的改善作用。初步急性毒性实验结果显示，小鼠一次性灌胃给药，CES的无毒剂量为672mg/kg。
海军军医大学
2021-02-01
鸿合展示台HZ-V530,V570,V290,V700,H350
产品详细介绍 HV-6100,6200,6300镜头 :F＝1.6～3.7mm/f=3.9-85.8mm光圈 :自动/手动成像元件 :1/4英寸专业CCD镜头像素数(万像素) :300万 HV-8100,8200,8300 镜头 :F＝1.8～2.7mm/f=5.4-64.8mm光圈 :自动/手动成像元件 :1/4英寸专业CCD镜头像素数(万像素) :300万像素 HV-9100,9200,9300 镜头 :F＝1.8～2.7mm/f=5.4-64.8mm光圈 :自动/手动成像元件 :1/4英寸专业CCD镜头像素数(万像素) :200万像素
南京凯漠科技有限公司
2021-08-23
果蔬干制新产品
目前干制果蔬的加工方式以热风干燥和晾晒为主，产品品质良莠不齐。课 题组利用微波干燥和真空干燥等技术手段对果蔬干制技术进行研究，产品有果 蔬脆片、果蔬超微粉等。
青岛农业大学
2021-04-11