腌腊肉制品以其独特的风味深受消费者欢迎，是肉类制品中的一大类产品。 腌腊肉制品为了达到较长的保藏期，往往采用高盐或较高程度的干燥进行加工， 影响了产品的口感、质构、风味和出品率。本研究中心开发的低盐腌制技术，利 用高效无磷持水剂，在保证产品优良保藏性的基础上，降低了盐的使用量，使其 口感更适于消费者，更有利于健康，产品出品率有了明显提高，质构得到明显改13 善。在腊肉中使用，可使其出品率从普通的 75%左右，提高到 90%左右。 本技术已在上海一企业转让，使用效果优良。

该技术实际上是一种结合具体生产流程的工艺改进及其 相应成套装置的开发，不是标准化的产品装置，需要结合具体对象量身定制地进行开发。

本技术成果通过整合电化学、微机电和自动化控制技术，开发了一套适合于 出入境口岸动物疫病等的现场快速检测设备 便携式动物疫病现场检测仪。检 测仪在结构上不同于现有的进口浊度仪，采用自主开发的微机电加热技术保证疫 病基因的高效等温扩增，同时集成可视化微型紫外检测模块使得结果的观察和判 断更为方便。该仪器具备稳定的温度控制电路、便捷的结果检测方式，体积小方 便携带，且具有自主知识产权，避免了使用价格昂贵，且不便携带的实时浊度仪、 PCR仪或水浴锅，适合于出入境口岸对动物疫病等进行现场的快速诊断或筛查。 实验样机采用链置换聚合酶引导下的环介导等温扩增反应生成大量焦磷酸 镁沉淀和DNA产物的原理，包括四路并行的单色激光器和二极管阵列光电检测 器，实现对样本中的生物基因（DNA）进行实时检测和分析。同时，利用磁珠 法提取核酸的基本理论，研制了手持式核酸提取装置，对细胞中的核酸（DNA 和RNA）完成纯化和提取，完成的样本前处理工作，整个过程不需要离心机，单 个提取时间不超过30分钟。从样本前处理到后续的基因检测，完成单个样本检 测的平均时间不超过60分钟，可以实现对食品、农产品、肉制品、水产品中各类 病原微生物的快速检测和现场查验。

学院简介 湖北工程学院新技术学院是2003年3月由湖北省教育厅批准试办、2004年2月经教育部确认，由湖北工程学院举办的一所本科层次的独立学院。学校位于武汉市卫星城市、汉孝子董永故里——孝感市城区，与武汉市相距45公里，距天河机场30公里。京广、汉渝铁路，107、316国道、京珠和汉十高速公路贯穿孝感市、孝汉城际列车直通武汉，交通十分便利。 学校依托湖北工程学院优质办学资源，根据市场和社会需求，按大学科门类整合的思路现设置有语言文学系、财经政法系、信息工程系、城市建设系、生物化学系和机电工程系等6个教学系和1个公共课部，开办有32个本科专业和22个专科专业，其中大部分专业依托湖北工程学院的优势和特色专业开办，具有广阔的就业前景，生物工程专业现被列为湖北省教育厅重点(培育)本科专业建设项目，光电信息科学与工程和电子信息工程专业获批湖北省高等学校战略性新兴(支柱)产业人才培养计划项目，计算机科学与技术专业被认定为第二批“湖北省服务外包人才培养(训)基地”。目前，学校共有学生近6000人，专任教师253人，外聘教师130人。 近年来，学校狠抓内涵建设，逐步推进转型发展，深化教育教学改革，学生综合素质、创新精神和实践能力显著增强，人才培养质量大幅提高。学生在国家级以及省、部级各类竞赛中屡获大奖。其中，学生获得第八届中国高校美术作品学年展一等奖、“外研社杯”全国英语写作大赛一等奖、第四届全国大学生广告艺术大赛二等奖、第七届“蓝桥杯”全国软件和信息技术专业人才大赛二等奖、湖北省第三十三届“一二·九”诗歌散文大赛一等奖、湖北省第八届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛特等奖和湖北省高校第十五届“福创杯”新青年小说大赛一等奖等多个省级及以上大奖;学生小说《爱上世界上唯一的你》和散文集《梦里花落，流连未央》、《逆流梦雨》等作品公开出版;法学专业学生国家司法考试年均一次性通过率保持在20%以上;学生考研录取率逐年上升，高分子材料与工程、生物工程等专业学生考研录取率长期保持在30%左右，多名学生获得国际知名大学继续深造机会;毕业生就业率一直保持在90%左右，普遍受到用人单位好评。学校先后被授予“省级平安校园”、“湖北省依法治校示范校”、“湖北省高校毕业生就业统计规范管理先进单位”和“湖北省大学生征兵工作先进单位”。 学校全面贯彻党和国家的教育方针，坚持社会主义办学方向，坚持“育人为本，德育为先;立足地方，培植特色;创新机制，开拓发展”的办学理念，以理工科为主体，多学科协调发展，努力为社会培养综合素质良好，实践能力突出的应用型高级专门人才，为区域经济发展和社会服务。学校定期邀请国内外知名专家、学者来校讲座，有效地引导学生积极开展学术研究、文化艺术、学习竞赛、社会实践和青年志愿者等活动;学校还有人文、科技、公益、艺术、体育等近20个学生社团，为活跃校园文化生活、提高学生综合素质创造了良好的条件和氛围。 目前，正是独立学院发展的关键阶段，学校将秉承“明德明志，求是求新”的校训精神，披荆斩棘，乘风破浪，朝着一所在全省同类院校中有影响、有特色的独立学院的目标奋进。 热忱欢迎全国各地的莘莘学子来湖北工程学院新技术学院求学!

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钉钉未来校园旨在营造幸福的师生成长环境。 通过技术手段帮助老师从事务性工作回归到教育教学工作，有更多精力关注于学生个性化成长； 通过共创与共享，将优秀校园管理体制与优秀教育者思维，不断注入钉钉校园方案，反哺校园； 是技术力量与教育实践无缝交融，推动校园信息化普惠建设。

北京文香信息技术有限公司（简称：北京文香）是一家集视音频采集与传输、图像识别与深度学习、大数据挖掘与应用的信息技术公司。其中，由文香自主研发的“教学行为识别”和“教学行为分析”等技术处在行业领先地位，其打造的软硬件一体化智能产品广泛应用在教育信息化领域，为智慧校园建设提供了完善优质的解决方案。 公司主要产品和方案有 ：教学行为识别系统、教学行为分析系统、智慧管理系统、智慧教学系统、全自动录播系统、教育大数据平台等，其中“三个课堂”应用方案深受全国教育用户的一致好评！ 秉承“用信息技术和人工智能建设美好校园”的企业宗旨，北京文香愿和广大合作伙伴携手并肩，以更前沿的技术，更先进的产品，更优质的服务，为实现教育均衡化、教育信息化做出应有的贡献。

南京恒点信息技术有限公司(以下简称“恒点”)是一家专注人工智能软件及教育装备的研发、生产、咨询、营销、服务的高新技术企业。公司提供虚拟仿真、人工智能、空间智能、具身智能等最新教育软件及装备，赋能高等教育、职业教育数字化转型，为教育及政企单位的实验实训教学和管理质量提升，持续输出教育新质能力。 公司为教育用户、行业用户、政企单位提供各岗各专业的智能实验实训空间的整体设计方案及教育实施方案。在智能数字教师、教师AI应用能力培训、新型研创中心、AI+XR赋能专业实训中心建设、MOOT(大规模在线实训平台)、"AI+虚拟仿真"赋能智慧实验课程建设、未来学习中心建设、虚拟仿真实训基地、XR数字融合创新设计中心、未来学习中心、人工智能典型案例建设、产教融合实训条件、产学合作、中文+职业教育等方面，为客户提供虚拟仿真课程、智慧实验、智慧实训、智能+智慧教学、碎片化实验实训、虚拟现实专业课程、AI教研与学习空间、智能数字教师、教育大模型、教师AI教学素养、数字教材等产品和服务。恒点产品和服务现已走进全国300+所学校，服务师生800000+，更多案例持续增长中。 恒点坚持自主创新，建立了内容、软件和硬件的统一标准。现已拥有自主知识产权的虚拟资源生成编辑引擎、实训平台、交互追踪、MR空间互联和显示硬件等关键技术，使公司能够提供全方位的解决方案，确保产品和服务的质量和一致性。恒点拥有一支稳定、优秀的研发团队，目前，共有员工80余名，其中50%为专业技术人员，20%为教育教学研究人员。 高等教育：恒点每年新增160余项虚拟仿真一流课程定制案例，累计800余项，涉及电气工程、航空航天、武器装备、医学、中医药、中文教育、智能制造、管理、文学、思政、建筑、土木工程等40余个专业方向。 职业教育：参与支持20所国家级职业教育示范性虚拟仿真示范基地建设。累计180余个“AI+XR”虚拟仿真专业建设方案，涉及：智能制造、护理、医学影像、新能源汽车、机电一体化、旅游、数字电商、非遗文化、数字媒体技术、航空、虚拟现实、环艺、应急安全、思政党建等。 公司产品从AI内容引擎、课程编辑器工具等内容创作软件到具身智能终端、空间智能应用平台等智能装备，构建产品生态，打通教育应用的各个环节。通过向行业产业公司输出生产开发能力，整合资源开发企业，进行大规模、高标准的资源开发。智能技术与行业需求双驱动，布局产品生态，从技术源头化解“信息孤岛”、“兼容度低”、“资源匮乏”、“体验感差”、“终端单一”等虚拟仿真教育行业痛点。 以服务之恒心 点亮教育之未来

江苏联能电子技术有限公司始创于2001年，是振动测试用传感器和动静态测试系统的专业制造厂家，也是行业中为数不多的集敏感功能压电陶瓷材料及其相关器件到测试、分析仪器的研究、开发与生产、销售于一体的国家高新技术企业，拥有四大类16个系列300多个品种的产品。

公司成立于2006年7月，依托东南大学、南京信息工程大学的科技和人才优势，获得江苏省委组织部人才办的智力支持，为集研发、销售和实施职业院校数字化校园产品的专业厂家。公司拥有200余份软件著作权证书、软件产品登记证书、国家发明专利证书，自主知识产权覆盖职业院校数字化校园全线产品。公司通过ISO9001管理体系、ISO27001信息安全、ISO20000信息技术服务等国际认证。公司为中国职业教育学会理事单位、江苏职业技术教育学会会员单位、江苏大学国际教学实践基地、南京信息工程大学就业实习基地、江苏省"双创计划"建设企业、国家级南京江北新区灵雀型企业、国家高新技术企业、江苏省知识产权贯标认证企业。 公司设有研究院、产品研发部、实施项目部、综合服务部、市场营销部、售后和质量部。团队成员90%以上具有本科及以上学历，其中博士1人，副教授1人，硕士2人，双一流高校毕业生10人。南京信息工程大学人工智能学院高超教授担任公司技术顾问，高教授于1995年开始在东南大学攻读计算机专业少年班本科。公司与东南大学、南京农业大学、南京财经大学的多位专家教授开展形式丰富的产学研项目合作，从各个层面丰富公司的产品线，提升产品质量。 公司主要产品为综合教务管理平台、职业院智慧校园管理平台和学生德育综合管理系统，深耕职业教育信息化。秉持“客户满意，员工成长，企业发展，社会认可”的经营理念，助力职业教育高质量发展。