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保健食品、化妆品添加剂--竹叶黄酮
竹叶黄酮具有丰富资源、优良品质、显著的保健功效及较好的安全性,在功能食品和医药、化妆品领域有着十分广阔的应用前景。该项目是以竹叶为原料,采用新技术、新工艺分离精制而成的天然生物黄酮。工艺成熟,已成功工业化放大。研究表明该产品能清除人体内活性氧自由基,防止生物膜脂质被超氧自由基和羟基自由基氧化,具有防止血管硬化,改善脑组织营养,改善心血管及脑神经系统功能以及抗癌、抗衰老、预防老年性痴呆症等重要生理和药理作用。可广泛用于医药、保健品、化妆品、香料、食品防腐剂、天然抗氧化剂等领域。 竹叶黄酮具有抗脂质过氧化、抗衰老作用,能清除体内氧自由基,提高SOD以及GSH-PX的活性,可作为功能食品的功能因子。可广泛应用于食品工业中如:中式香肠、腌腊制品、水产品、膨化食品、调味品、高温灭菌奶、果汁饮料、软饮料、酿造酒、食用油等。 竹叶黄酮在皮肤外用条件下,对人体皮肤及粘膜不会产生刺激作用。此外通过体外细胞培养显示,在0.005%~0.05%浓度内,竹叶黄酮对大鼠皮肤角质形成细胞和成纤维细胞均有显著的增殖作用;对B16黑色素肿瘤细胞的黑色素合成具有显著的抑制作用:能显著降低皮肤角质形成细胞的脂质过氧化产物(MDA)含量,并提高超氧化物歧化酶(SOD)活性。由于它符合作为化妆品添加剂的安全性要求,可作为抗衰老护肤化妆品的功能性因子,应用在诸如营养滋润剂、防晒护肤剂等多种日用化妆品中。2007年获上海市科技发明三等奖。
华东理工大学 2021-04-13
“健康纳豆”微生态系列药品食品生物创制
本成果建立了具有自主知识产权的纳豆芽孢杆菌及液体种子生产技术、菌种接种技术、纳豆发酵技术、保藏技术等,同时完成了对产品功能、质量测定的方法学研究,开发了高耐受胃肠道纳豆芽孢杆菌菌剂、高品质食用纳豆、高活菌纳豆冻干粉、高活性药用纳豆激酶等多种产品,纳豆中益生活菌数量、纳豆激酶活性及异黄酮等功能成分含量较国内外相关产品有明显优势,且纳豆感官评价品质高,生产成本较低,更加符合国人口味。
南京工业大学 2021-01-12
食品加工中生物毒素控制创新技术与应用
1、项目简介: 本项目是江南大学孙秀兰教授主持的完成的,成功扭转了我国长期以来食品 企业规模化脱毒技术和设备不足的局面,获 2018 年度江苏省科技进步奖一等奖。 2、主要创新内容及技术突破: 构建了高效抑制产毒真菌生长并降解毒素的食品级发酵菌株:针对传统发酵 工艺,构建了基于自主知识产权的降解菌株稻壳固定化技术和生物酶定向脱毒技术,实现毒素形成的源头控制; 建立了毒素降解中间产物潜在毒性传感评价新体系:针对消减过程中毒素毒 性效应变化,构建基于毒性靶点基因、特异性生物蛋白、代谢标志物的细胞微流控和荧光传感技术,实现毒素降解过程中产物潜在毒性及联合毒性效应的高效评价;创制了毒素高效去除与降解一体化技术:针对单一化学降解对组分本身的破坏,构建高频超声、磁分离协同纳米催化降解一体化技术,实现降解过程中毒素产物有效控制。 系统集成工业化生产脱除设备及现场检测装置:集成产毒基因茎环探针、离 子液体介导及端面场效应增强材料,建成工业化“超声+臭氧”毒素稳定去除装置,形成主动干预调控技术策略,实现了产业化推广应用。 
江南大学 2021-04-11
乳山市金果食品股份有限公司
乳山市金果食品股份有限公司,始建于1978年,是专业从事花生、坚果食品加工的企业,也是一直从事花生、坚果制品出口的专业生产企业。 公司产品长年出口日本、韩国等国际市场,年出口量达万吨以上。公司拥有多条自动、半自动化生产流水线和多套进口检测设备,能独立承担花生黄曲霉毒素、丁酰肼、乙草胺等各项农残的检测。产品连续多年获得中国绿色食品认证、日本JAS有机食品认证,“海洋”商标被评为山东省著名商标,“海洋”牌山东大花生获得过山东省名牌称号。 公司管理体系完备,企业通过HACCP体系认证、ISO9000质量体系认证、BRC体系认证,获得全国农产品加工业出口示范企业、全国放心粮油示范工程示范加工企业、农业部农产品出口示范企业、山东省农产品加工示范企业、山东省农业产业化龙头企业、威海老字号等称号,先后被评定为全国农业产业化的示范基地、全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业、山东省企业技术中心和山东省农业“新六产”示范主体,2020年被确定为山东省级现代农业产业园花生产业主要实施主体。 公司现有油炸花生仁、烤山东大花生(果)、烤带种皮生仁、油炸蚕豆、裹衣花生、花生碎(颗粒)、脱皮生仁7大系列、多种口味、百余种规格产品,产品先后获得第九届中国国际农产品交易会金奖、第二届中国山东(济南)国际农产品交易会“畅销产品奖”、第十七届中国绿色食品博览会金奖、第十四届中国国际农产品交易会参展农产品金奖、2019亚洲农业与食品产业博览会(青岛)经典食品品牌奖等奖项。 公司在保证原有销售市场的情况下,外销市场正在逐步开拓东欧、欧盟和俄罗斯等市场,以巨仁坚榜、头号仁物商标为主的系列花生精品在国内的线上线下市场正在全面铺开。 公司遵循“质量至上,诚信为本,以义生利,以德兴企”的发展理念,愿与社会各界共同合作,不断开拓国际国内两个市场,把花生制品产业做大做强。
乳山市金果食品股份有限公司 2021-08-30
食品安全/水安全/种子活力检测仪
   国家现有食品检测可以保障食品的基本安全,但如何加快合格食品检测的时间?如何战胜日益增多的未知有害物质挑战,让国人饮食更安全?   为迎接这些挑战,旭月“食品安全检测仪”以国家现有的食品检测标准为基础,利用创新的NMT生物检测技术,实现了食品的更快和更安全检测。   旭月“食品安全检测仪”的创新在于,无需事先推断可能污染被测食品的有害微生物种类,有效避免了漏检的可能性,而且无需进行微生物培养等长时间的前处理,能够实现快速检测。其操作简单,灵敏度极高,能够发现有害微生物可能存在的相互间协同加强危害性的现象,结果准确可靠,适宜在一般餐饮企业和普通家庭大规模推广使用。     特点:更简单、更灵敏、更安全、成本更低,检测速度更快。     该产品和服务由旭月(北京)科技有限公司自主生产和提供,拥有完全自主知识产权(发明专利号:ZL201210462141.6),凭借十年磨一剑的技术和优质服务,该产品和相关检测服务已为国内企业和百姓提供服务,并已成功打入欧美市场
旭月(北京)科技有限公司 2021-08-23
人才需求:化学工艺、化学合成、高分子等相关专业、领域人才
化学工艺、化学合成、高分子等相关专业、领域人才
山东世纪阳光科技有限公司 2021-09-08
化学小分子诱导细胞重编程
邓宏魁研究团队开创性地建立了化学小分子诱导细胞重编程的新体系,提供了细胞命运调控的新手段,突破了功能细胞制备的关键瓶颈,为再生医学治疗重大疾病开辟了新的理想途径,是我国在该领域前沿的标志性重大成果。
北京大学 2021-02-22
电化学阳极阻垢技术
目前已完成前期实验论证并已申请发明专利,需要进一步投入资金进行后续中试放大研究。可考虑合作开发研究。
西安交通大学 2021-04-11
不锈钢化学抛光技术
一、项目简介采用不锈钢化学抛光技术可得到银白色的不锈钢表面,该技术不需要直流电源设备,可对形状复杂的不锈钢制品进行加工,生产工艺简单,操作方便,生产效率高,适于大批量生产。与传统化学抛光技术相比,温度从高温降至中温,可节省大量能源,而且该抛光液采用对环境友好成分,使用过程无酸雾逸出,操作环境良好。二、市场前景不锈钢化学抛光技术可用于不锈钢加工的各个行业,应用前景广阔。三、规模与投资可根据不同单位生产量灵活安排。四、生产设备化学抛光槽、除油槽及相应加热设备。五、效益分析化学抛光液成本低廉,劳动保护要求低,而且可为单位节省环保投资。六、合作方式面议。
河北工业大学 2021-04-13
水泥基化学增强加固材料
水泥基地面和结构件因为各种原因会出现起灰、起砂现象,严重影响水泥基材料的使用寿命。本材料通过水性物质渗透到地面混凝土内部,与混凝土的水化产物,如氢氧化钙等发生化学反应,生产新的  物质。该化学反应的速度快,一般能够在  7 天时间内迅速提高混凝土的强度,消除或者减轻地面起灰、起砂现象。该反应是不可逆的,因此不会出现再次起灰起砂。产品的施工方法简单,通过喷洒在混凝土 表面即可。视原有混凝土的状况差别,增强后的地面显著性能改变是耐磨性增加 3-5 倍,消除或者减轻起灰起砂。地面粘接强度增加 2-7 倍,在此基础上施工其他面层,如水泥自流平、环氧树脂地面不会再有起皮现象。同时抗油渗、水渗性得到极大提高。
北京工业大学 2021-04-13
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