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一种鲜枣的微冻保鲜方法
该专利技术可应用于鲜枣等非呼吸跃变型的蔬菜和水果保鲜；通过综合应用 低温以及安全的物理化学处理方法，可有效延长果蔬的保鲜期，提高保鲜品质。目前鲜枣等果蔬在采后贮藏、运输过程中，存在较严重的品质劣变问题，需要有效的保鲜技术，以减少采后损失、提高经济效益。该技术已在新疆一家公司应用，用于枣采后保鲜，已成熟应用于产业；在果蔬采后领域，该技术具有较好的应用前景，在应用过程中也将产生明显的经济效益和社会效益。 专利的技术水平： 鲜枣的采时间选择在枣脆熟期；采摘后进行适度脱水处理，脱水 5-10%；然后在-2℃左右贮藏。在贮藏 4 个月后，枣果实基本保持鲜枣的色泽、口感和风味。该技术水平居国内领先。
江南大学
2021-04-11
一种鲜米机用防霉变谷仓
本发明公开了一种鲜米机用防霉变谷仓，包括仓体、内部隔网板、紫外线杀菌装置、通风装置、螺旋提升装置。本发明仓体的上盖板为可开合形式，仓体下部为斗形结构，上盖板上装有进料套筒和散米盘，可将稻米均匀散落在仓体内部进行储存；本发明紫外线杀菌装置能够抑制稻米中的黄曲霉素等毒素生长，并可从内部隔网板中方便地拆卸，以便定期更换紫外线灯管；本发明的通风装置可使稻米保持低温干燥，防止稻米发生霉变；本发明的物料提升装置与仓体底部斗形结构相配合，将稻米输送到外界鲜米机中进行碾米工作。本发明具有结构简单、工作稳定、占地面积小，无需不停翻动、省时省力的优点。
东南大学
2021-04-13
XM-607脑水平切模型
XM-607脑水平切模型
功能特点：
■ XM-607脑水平切模型共5片，每片厚度约1.2cm。
■ 第一个切面约额叶顶部3.5cm位做水平切，以下每隔约1.2—1.5cm做剖面共4个剖面。
■ 第一剖面示：右额叶胼骶体。
■ 第二剖面示：胼骶体膝、侧脑室、岛叶、苍白球、肉速膝、尾状核、背侧丘脑。
■ 第三剖面示：胼骶体侧脑室前角、后角、尾状核、屏状核、豆状核、背侧丘脑、尾状核尾部。
■ 第四剖面示：外侧沟、豆状核、红核黑质第三脑室、侧脑室下角、中脑水管。
■ 尺寸：自然大，19×18×24cm
■ 材质：玻璃钢材料
上海欣曼科教设备有限公司
2021-08-23
脑水平切模型XM-607
XM-607脑水平切模型
功能特点：
■ XM-607脑水平切模型共5片，每片厚度约1.2cm。
■ 第一个切面约额叶顶部3.5cm位做水平切，以下每隔约1.2—1.5cm做剖面共4个剖面。
■ 第一剖面示：右额叶胼骶体。
■ 第二剖面示：胼骶体膝、侧脑室、岛叶、苍白球、肉速膝、尾状核、背侧丘脑。
■ 第三剖面示：胼骶体侧脑室前角、后角、尾状核、屏状核、豆状核、背侧丘脑、尾状核尾部。
■ 第四剖面示：外侧沟、豆状核、红核黑质第三脑室、侧脑室下角、中脑水管。
■ 尺寸：自然大，19×18×24cm
■ 材质：玻璃钢材料
上海欣曼科教设备有限公司
2021-08-23
XM-607脑水平切模型
XM-607脑水平切模型
功能特点：
■ XM-607脑水平切模型共5片，每片厚度约1.2cm。
■ 第一个切面约额叶顶部3.5cm位做水平切，以下每隔约1.2—1.5cm做剖面共4个剖面。
■ 第一剖面示：右额叶胼骶体。
■ 第二剖面示：胼骶体膝、侧脑室、岛叶、苍白球、肉速膝、尾状核、背侧丘脑。
■ 第三剖面示：胼骶体侧脑室前角、后角、尾状核、屏状核、豆状核、背侧丘脑、尾状核尾部。
■ 第四剖面示：外侧沟、豆状核、红核黑质第三脑室、侧脑室下角、中脑水管。
■ 尺寸：自然大，19×18×24cm
■ 材质：玻璃钢材料
上海欣曼科教设备有限公司
2021-08-23
褪黑素在提高蔬菜硫素吸收中的应用
本发明公开了一种褪黑素在提高蔬菜硫素吸收中的应用，具体地，所述应用包括如下步骤：(1)将褪黑素与附加剂混合后制成褪黑素水剂；(2)将所述褪黑素水剂喷施于缺硫条件的目标植物叶面或投加于目标植物生长的缺硫营养液或缺硫土壤中。本发明的研究表明外源补充褪黑素后能够提高植物对硫的吸收，同时可以增强硫代谢的关键酶活性，促进含硫化合物的合成，进而提高植物对逆境的耐性。尤其是在土壤缺硫情况下，褪黑素的效果更加明显。
浙江大学
2021-04-11
水生蔬菜深加工技术开发
1. 重组糯米藕 利用现代食品工程重组技术和保藏技术，以莲藕加工的下脚料为原料生产新型重组糯米藕，其特点是用碎藕为原料，经过打浆调配，挤压成型，最后经过灭菌得到开袋即食的方便食品。本方法生产的重组糯米藕不仅具有传统糯米藕的特色，保留了莲藕原有的营养价值，而且对莲藕原料的大小、形状要求不高，最大限度地增加了莲藕资源的利用率，提高了莲藕的附加值，增加了企业的经济效益。本技术充分利用了碎藕原料，解决了藕产品加工下脚料浪费的现象，并且节省了手工填米的繁琐，工艺简单，易于工业化生产。 2. 保鲜藕 该产品利用栅栏技术，将新鲜莲藕去皮护色硬化，经消毒液浸泡清洗后，再将处理好的莲藕片浸泡在含有抗坏血酸、柠檬酸等物质的复合保鲜液中，包装后进行杀菌处理，得到保鲜藕产品。本技术发明的保鲜藕产品可在常温条件下保存 1 个月以上，并且还保持新鲜藕的口感颜色和风味，解决了目前保鲜藕产品褐变且需冷藏的弊端。另外，此发明加工过程简单，成本低。
江南大学
2021-04-13
设施蔬菜水旱轮作防控连作障碍
在设施内利用湿栽水芹、豆瓣菜、芦蒿、蕹菜等水生蔬菜湿润栽培，或者莲藕、慈姑、菱角等浅水栽培，可有效缓解土壤盐渍化、淹杀危害旱生蔬菜的土传病害和部分虫卵，从而有效防控连作障碍。新模式可根据原有主茬设计不同季节茬口种植不同水（湿）生蔬菜，下茬旱生蔬菜减药30%以上。已出版《设施蔬菜水旱轮作新模式》。可在全国范围的设施蔬菜基地应用，又可推广我国特色水生蔬菜。
扬州大学
2021-04-14
用冷冻干燥技术开发蔬菜纸
技术原理及特点 ：该项目依据真空冷冻干燥的特点结合脱水蔬菜的优 点，进行蔬菜纸的深加工研究。以蔬菜类的香菜，瓜果类的南瓜 2 种大宗 蔬菜为对象，干燥步骤包括升华干燥和解析干燥两个阶段。升华干燥即除 去结晶水，解析干燥则是除去非结晶的吸附水。用冻干工艺制成的香菜蔬 菜纸和南瓜蔬菜纸含水量只有 5~10%，不仅保持了蔬菜的色、 香、味、形， 而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素、 蛋白质等营养
南昌大学
2021-04-14
无公害蔬菜生产技术保障体系
本成果主要推广应用五大技术体系即新品种选育、引进试验示范体系，无公害蔬菜技术研究示范体系，产品质量监测保障体系，无公害蔬菜生产投入品服务体系和产品营销体系。主要技术即新优品种推广应用技术；利用防虫网和遮阳网覆盖栽培技术；利用捕虫板、诱蛾灯和性诱剂无公害防控害虫技术；利用微喷灌节水灌溉技术和现代设施育苗技术等。
扬州大学
2021-04-14