|
江南大学
搜 索
热门搜索： 企业会员招募 63届高博会 高校科技成果
企业入驻
需求发布
江南大学 教育部
  • 10 高校采购信息
  • 480 科技成果项目
  • 0 创新创业项目
  • 0 高校项目需求

科技成果
项目成果

政策动态

成果领域
感官评定
食品中的感官评价
合作：
包埋处理
食品配料胶囊化包埋技术
合作：
黄曲霉毒素
食品安全快速检测新技术及新产品
合作：
生物控制酶解
生猪屠宰副产物高效制备天然肉味香精核心基料技术
合作：
促进游离水分结构化关键技术
生鲜面保鲜及生产技术
合作：
豆制品
全豆豆制品加工及产业化
合作：
农作物秸秆
农作物秸秆制备肉制品抗菌吸附材料
合作：
β-葡聚糖酶
耐热、高活性β-葡聚糖酶的构建及生产
合作：
植物乳杆菌
耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术
合作：
米乳
米乳与谷物饮料生产技术
合作：