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多味薄皮整核桃的制作方法
一、成果简介 本属于食品加工技术领域的一种多味薄皮整核桃的制作方法。核桃为世界四大干果之一，具有较高的营养价值和保健功能，深受广大消费者喜爱。该方法以薄皮核桃为主要原料，通过煮制脱涩、浸料、护色、沥干、 烘烤制成成品。采用该方法加工的核桃制品能有效脱除涩味、风味好、取食方便、具有剥壳取仁乐趣、同时还具有很好的感官品质。二、推广意义
中国农业大学
2021-04-14
一种同步制取核桃油、核桃蛋白和磷脂浓缩物的技术
1.简介
简单介绍项目/成果背景，解决的行业瓶颈问题或行业共性关键问题。
目前核桃加工主要是通过冷榨法制取核桃油，同时获得富含蛋白的核桃粕。由于核桃压榨时，一般都不脱除核桃衣，导致了核桃粕的食用性能差，一般只用做饲料。本项目将核桃进行脱衣，再通过水提和分离，实现油脂体和蛋白的高效分离。在不使用有机溶剂和酶制剂的条件下，将油脂体加工成核桃油和蛋白-磷脂浓缩物，并同时制取高纯度核桃蛋白。
2.创新要点
介绍本项目的主要创新点，总体水平（处于国内/国际先进/领先水平等）。
（1）除了制取核桃油，还可同步制取蛋白-磷脂浓缩物，可作为天然乳化剂；
（2）除了制取上述两种核桃油脂产品，还可同步制取贮藏性能佳的高纯度核桃蛋白粉。
通过与现有核桃加工技术的对比，本项目处于国际领先水平。
3.关键指标
（1）每千克核桃仁，可制取580g左右的核桃油，30g左右的蛋白-磷脂浓缩物，100g左右的核桃蛋白粉（蛋白含量80%以上）；
（2）蛋白-磷脂浓缩物成分含量：67%中性脂质、10%具有极佳乳化性能的膜蛋白、9%核桃蛋白、7%磷脂、7%其它成分（包含鞘氨醇等）；
（3）核桃蛋白粉中的精氨酸含量高达13%，是精氨酸的良好来源。
江南大学
2021-05-11
服装皮
山东莱福特皮革制品有限公司
2021-09-08
防腐皮|实验室桌面防腐皮
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温州市育人教仪制造有限公司
2021-08-23
超棒皮
山东同大海岛新材料股份有限公司
2021-08-31
喷浆玉米皮
诸城东晓生物科技有限公司
2021-08-30
MIKRUS薄煤层采煤机
1、适用于复杂矿井和地质条件下薄煤层硬煤开采的长臂采煤机系统；2、机面高度较同等功率的常规采煤机低很多，功率大；3、机体通过可替换托架、导向滑靴，实现与刮板机的一体化；4、悬臂式，摇臂和主要机身都悬空在刮板机外的煤壁侧；5、主要部件可以从煤壁侧抽出，维修方便；6、交流变频调速，齿轮销轨行走；7、机身各部件采用高强度液压螺栓连接，简单可靠，拆装方便；8、截割部电机装有离合装置和弹性扭矩轴，安全性高。
山东塔高矿业机械装备制造有限公司
2021-06-23
南昌市小核桃科技有限公司
南昌市小核桃科技有限公司成立于2015年12月，为省团委VR孵化基地共同孵化高科技企业，公司新四板挂牌代码：160464，公司荣获国家高新企业，科技型中小企业认证，公司位于中国南昌VR产业基地。公司团队来自于华为，中兴等具有行业10年以上从业经验的互联网老兵。
公司70%以上为研发人员，公司以推动教育创新、促进教育更简单为宗旨，专注于VR智慧教育。致力于为高等教育、职业教育、岗前培训教育提供领先的VR/AR模拟仿真教学实训综合解决方案；公司坚持科技领先的战略，自主研发多人VR智慧课堂系统,Cave沉浸式教学系统,AR辅助实训系统等多项完全自主知识产权的创新性产品。
南昌市小核桃科技有限公司
2022-05-26
液体磁性磨具光整加工机理研究
液体磁性磨具是由我在国际上首先提出并研制成功的一种新型精密光整加工技术，具有良好的材料适应性，可以实现对各种金属材料零件、陶瓷材料零件等的光整加工，可以获得较低的表面粗糙度 值，具有良好的可控性，可方便的通过调节磁场强度来控制整个加 工表面或局部表面研磨压力的大小，且光整加工所需要的设备简单，对设备的精度要求不高，可以方便地应用于生产实践，在复杂 型面、孔等表面精密加工方面具有具有明显的优势，居国内领先水平。
太原理工大学
2021-05-06
复合紩皮茶
敖皮作为小麦加工的副产物， 每年产量达 2000 万吨以上。研究发现， 数皮中除含有大量
西华大学
2021-04-14