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湖北主栽食用菌优良菌株选育与高产栽培技术
可以量产/n成果简介：本研究采用分子标记技术与经典生物学方法相结合，系统选育研究了香菇、黑木耳栽培种质资源遗传特异性，从全国81个试验材料中筛选出适于湖北省香菇、黑木耳、双孢蘑菇等食用菌不同栽培模式的优良菌株6个。选育出适宜湖北省栽培的香菇品种7个、黑木耳品种4个、双孢蘑菇品种2个，其中香菇“华香5号”和黑木耳“单片5号”通过了全国食用菌新品种认定。对湖北省主栽品种进行了菌株提纯复壮研究，恢复了菌株原有的优良特性。对湖北省香菇、黑木耳和双孢蘑菇栽培技术模式进行了集成和规范化研究，并进行了大面积的示范
华中农业大学
2021-01-12
食用菌液体菌种技术开发
研发阶段/n该成果选育出了适于深层发酵培养的优良双孢蘑菇菌株、筛选出最佳液体培养基配方，实现了双孢蘑菇等食用菌菌种生产的机械化、集约化、工厂化生产。本成果筛选出双孢蘑菇栽培菌株As2796为候选所有试验菌株中最为适于液体培养的菌株。经过发酵条件的优化得出了影响双孢蘑菇菌丝液体培养的氮源、碳源、碳氮比、无机盐、微量元素、维生素、生长因子等重要因素的含量及配比。研究表明，液体菌种完全吃料所需时间平均为15.3天，而传统的固体发酵时间是41天。技术水平：武汉市科学技术成果（WK200904003）应用前景
华中农业大学
2021-01-12
手持式食用菌液体菌种播种器
本实用新型涉及一种手持式食用菌液体菌种播种器，所述播种器包括依次连接的液体菌种桶、连接管I、增压泵、连接管II、接种管和接种钻头；所述接种管上设置开关和手柄，接种钻头上设置接种孔。本实用新型的播种器结构简单，易于生产，各部分可替代性强，设备不容易老化。且本实用新型操作简单，可以显著提高工作效率，减少人工操作的时间和成本，并能最大程度上减少由于人工接种造成的栽培料污染问题。可以对双孢菇、草菇、鸡油菌等多种菌种的堆料栽培进行接种作业，也可以进行食用菌仿野生栽培的接种作业。
青岛农业大学
2021-04-11
泽泻汤颗粒
【项目来源】国家中医药局青年基金项目“泽泻汤的制剂及质量标准研究”，编号：97Y014。 【成果鉴定】经江苏省科技厅组织专家鉴定，达到国内领先水平。 【类 别】中药新药六（2）类。 【剂 型】颗粒剂。 【处方来源】“泽泻汤”源自张仲景的《金匮要略》，由泽泻及白术两味中药组成，具有利水除饮、健脾制水之功，用于饮停心下、头目眩晕、胸中痞满、咳逆水肿等症。现代临床研究表明，泽泻汤对水湿性眩晕证疗效显著，重剂量对肝腹水、肝硬化也有较好的疗效。 【功能主治】利水除饮、健脾行水。主治内耳症（特别是因水肿压迫内耳神经引起的眩晕美尼尔氏综合症）。 【主要技术指标】 1．药学研究：确立了23-乙酰泽醇B作为泽泻的对照品，白术内酯I作为白术的对照品，并完成了泽泻对照品的大量提取分离纯化和结构鉴定。在白术对照品制备过程中首次分离得到一新化合物，命名为双白术内酯。以2，3-乙酰泽泻醇B含量、白术内酯I含量、干浸膏得率为综合考察指标，正交试验优选出最佳提取工艺，采用喷雾干燥及干式制粒技术制备。首次以23-乙酰泽泻醇B为指标成分，采用HPLC对制剂中泽泻的含量进行控制，同时建立了HPLC测定制剂中白术内酯I的含量测定方法和标准。 2．药效学及药动学研究：泽泻汤颗粒有明显的镇静催眠作用，这可能与泽泻汤具有治疗美尼尔氏综合症作用等相关。采用HPLC法测定生物样品中白术内酯I的浓度，研究了白术内酯I在家兔体内的药代动力学及其体内分布的过程。结果表明，家兔静脉注射白术内酯I2.5～10mg·kg-1时的时量曲线属二室模型。白术内酯I主要分布在脑、心、胆、肾、小肠等组织。 【推广应用前景】“泽泻汤”为我国传统的古方，出自于张仲景的《金匮要略》，由泽泻及白术两药组成，临床研究表明，泽泻汤对内耳性眩晕症疗效显著。而内耳症（特别是因水肿压迫内耳神经引起的眩晕美尼尔氏综合症），西医用利水剂治疗疗效不理想，副作用大，且有停药反弹现象。本项目重点进行了“泽泻汤”颗粒剂的制剂工艺、质量标准研究，较高标准地完成了新药的药效学研究，具有较好的开发前景，必将产生良好的社会效益及经济效益。 【进展情况】已完成临床前主要研究工作。
南京中医药大学
2021-04-13
温胆汤颗粒
【项目来源】经典方。 【类 别】中药新药6（2）类。 【剂 型】颗粒剂。 【处方来源】温胆汤是临床常用的一首古代名方，始载于北周姚僧恒著《集验方》（第五卷），南宋陈无择《三因方》中“虚烦证治”和“惊悸证治”条下亦载有相似的温胆汤，《集验方》仅仅把它看作大病后胆寒而见虚烦不眠证的康复用方，《三因方》则说凡心胆虚怯之证皆可服之，其主治范围更加广泛。本方沿用《三因方》之温胆汤方。 【功能主治】理气化痰，清胆和胃。主治胆胃不和，痰热内扰，虚烦不眠或呕吐呃逆，以及惊悸不宁，癫痫等证。 【主要技术指标】 1、药学研究：按中药6（2）类新药的要求基本完成了药学部分的相关工作。本题总结历代文献中有关温胆汤的研究论述，探讨其组方的特色及作用机制；从原药材入手，对其品种、来源、质量等方面进行了一系列的研究，初步制定了方中原药材的质量标准；工艺研究方面，根据文献及药材的成分研究分析结果，确定合理的提取精制方法，同时按中药6类新药研究标准制定初步的质量标准草案。关键技术包括规范的原药材及制剂质量控制技术。组方药味中药效物质的提取分离工艺技术。服用量少、吸湿性小的无糖型颗粒剂成型技术。 2、药效学和毒理学研究：以相关主要药效学动物模型为核心的药理毒理研究已基本完成。药效实验包括镇静抗焦虑等实验，急毒、长毒部分实验已基本完成。 3、临床研究：以忧郁症的临床特点，制定了合理的临床治疗方案。 【推广应用前景】 根据联合国世界卫生组织(WHO)估计，全球目前有二至四亿人口正为忧郁症所苦，在亚洲至少约有5千万的忧郁症患者，且人数还在不断上升。到2020年，忧郁症将与心脏病共同成为影响人类生活质量的两大疾病。本项目的应用规模巨大，作为一个有明确疗效的中药经典方，它的产业化必将带来具大的社会经济效益。 【进展情况】已完成临床前主要研究工作。
南京中医药大学
2021-04-13
食用玉米淀粉
产品性质： 本品为白色或类白色粉末。本品在水中或乙醇中均不溶解。
应用行业： 食品行业：直接用于粉丝、粉条、方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面、造纸行业、化工行业。
潍坊盛泰药业有限公司
2021-08-31
方便粥生产技术
目前市场上方便食品种类繁多，但是方便粥产品却较少，仅有的几种也是利 用挤压技术生产，产品复水后呈糊状，同时风味上与新鲜熬煮的粥差别较大。五 谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮不易熟,本项目针对存在的这些问题，开发 了大米方便粥、红豆方便粥和绿豆方便粥等产
江南大学
2021-04-11
方便黑米制备技术
黑米含有丰富的营养物质及花青素等活 性物 质， 具有延缓衰老、增强免疫调节等生理功能，是较理想的营养保
西华大学
2021-04-14
食用葡萄糖
山东寿光巨能金玉米开发有限公司
2021-08-31
方便即食银耳生产技术
成果描述：方便即食银耳是以干银耳为原料，经浸泡、蒸煮、干燥等工艺等工艺加工而成的产品。该产品最大限度地保留了银耳原有的营养和活性成分，冲泡时能快速复水、银耳风味突出、口感脆等特点，食用方便，食用形式多样。市场前景分析：银耳富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及活性多糖等化学成分，具有滋阴润燥、清热润肺、保肝解毒、润肠通便、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、抗衰老、抗疲劳、抗辐射等功能，是糖尿病、冠心病和高血压等的食疗佳品，因此具有极大的开发利用价值和广阔的市场前景。与同类成果相比的优势分析：（1）水分：≤ 13%。 （2）重金属含量：铅（以Pb计）≤ 0.5 mg/kg，砷（以As计）≤0.5 mg/kg。 （3）细菌总数：≤ 10000 cfu/g （4）大肠菌群：≤ 40 MPN/100 g。 （5）致病菌：不得检出。 国内领先。
四川大学
2021-04-11