教授
教授
科学技术发展研究院院长
生物、医药及医疗机械
华东理工大学
博士、教授、博士生导师,国家高层次人才。现任华东理工大学科研院院长、党委教师工作部副部长(兼)、创新创业教育中心副主任(兼)、国家技术转移中心主任,中国轻工业生物基材料工程重点实验室主任,发酵工业分离提取技术研发中心主任,华东理工大学—上海长征医院特医食品联合研究中心主任。中国食品科学技术学会理事、食品添加剂分会理事长、休闲食品加工技术分会副理事长、青年工作委员会副主任委员;中国生物发酵产业协会理事、益生制品分会副理事长;中国高等教育学会科技服务专家指导委员会委员;上海食品学会常务理事;上海市食品安全专家委员会委员、上海市食品安全风险评估专家委员会生物安全专业委员会委员。国际期刊Food Bioengineering创刊主编,Food Science & Nutrition、Bioresources and Bioprocessing、《中国食品学报》、《食品工业科技》、《食品科学》、《生物技术进展》、《中国酿造》、《食品安全质量检测学报》等国际国内学术期刊编委。
研究方向:
基于分离提取技术的食品药品及材料工程。
1.糖生物工程(功能碳水化合物的绿色生物制造、分离纯化及功能评价);
2.分离工程(膜和色谱分离技术及其在糖工程、生物制造中的应用);
3.生物基材料工程(新型生物基材料开发、纳米生物基材料及其在食品医药应用);
4.特殊医学用途全营养食品、发酵食品开发。
分别于无锡轻工大学、江南大学(原无锡轻工大学)食品学院获得食品科学与工程专业工学学士(1999.6)、硕士(2001.12)、博士(2009.12)学位。2002年5月至2010年5月,兼任上海市高校毕业生就业指导中心(现上海市学生事务中心)流动党支部书记。2002.3~2004.10年,任职于上海生远食品科技有限公司。2005年1月至2009年1月,任职于凯能高科技工程(上海)有限公司工业流体事业部。2009年1月出任江苏欣瑞食品科技发展有限公司总经理。2010年4月调入华东理工大学生物工程学院任教,2011年9月晋升副教授,2013年3月至2014年3月在美国加州大学戴维斯分校农业与生物工程系做访问学者,2015年9月破格晋升教授。2016年3月至2019年11月任生物工程学院副院长;2019年11月至2021年5月任生物工程学院党委书记;2021年5月任华东理工大学科学技术发展研究院院长。
近年来主持多项国家级和省部级课题,承担了20余项企业横向课题研发和产业化推广工作,具有丰富的工程实践经验。以第一完成人获得省部级科技奖励6项;申请发明专利60件、授权中国发明专利36件、美国发明专利1件;发表学术论文150余篇;出版中、英文学术专著3部;主编教材2部。荣获“十三五”轻工行业科技创新先进个人、中国生物发酵行业30年协同创新奖(个人)、伦世仪教育基金杰出青年学者、宝钢优秀教师、中国产学研合作创新奖(个人)、中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖等荣誉。