与柑橘果实贮藏寿命相关的分子标记引物及应用

该标记基因在温州蜜柑采后贮藏期间表达量有明显阶段性变化，其表达量的高低直接与柑橘果实抗逆性和抗氧化性相关。利用该分子标记引物：CGGGATGGATGCCAACAA；GCCTGGCCTTTTCCCATAAT，获得谷胱甘肽S- 转移酶基因的相对表达量，可判定其在贮藏过程中的贮藏寿命。运用时间序列的芯片数据经过分类处理可以在全基因组水平将柑橘采后贮藏过程分为三个生理阶段，并筛选出能够表征这三个不同生理阶段的一个生物标记。 生物标记指一个可以预测一些生物状态或是生物条件的特定指标，如血液中的小分子。目前，关于生物标记的研究在医学、细胞生物学、地质和天体生物学中广泛应用，特别是在医学研究中的癌症诊断和治疗方面随着基因芯片技术和二代测序技术的发展，柑橘基因组草图已经完成，使得在全基因组水平上检测柑橘在采收贮藏过程中的基因的表达趋势变化成为可能。所提供的引物能够准确指示柑橘贮藏期间的生理状态，为果实的最佳销售时期提供了很好的理论依据，并能为贮藏量达千吨级的企业做好风险预测。 转化条件：转化所需资金至少需要50万；需要进行该实验的实验室；所需设备离心机，PCR仪，电泳槽电泳仪等。 成果完成时间：2015年10月

华中农业大学 2021-01-12

提高柑橘果实香味的技术

该技术涉及一种提高柑橘果实香味的方法，以柑橘野生种质——莽山野柑为父本，以不同柑橘品种为母本，通过授粉的方法提高柑橘果实香味。所述不同柑橘品种选自种子为单胚的种质，例如华农红柚。目前提高柑橘果实香气的方法一般都是通过外界因素控制，例如储藏、采收期、田间管理和环境条件的调节等，但是从根本上提高柑橘果实香气的方法并未见报道。发明人在偶然的过程中发现了莽山野柑旁边的枳橙呈现出莽山野柑果实特有的香味，并进一步研究，发现以莽山野柑为父本可以显著提高柑橘果实香味，从而进一步提高果实的品质性状。 市场预期：现有增加柑橘香气物质含量的技术具有条件要求严格、耗费人力物力较多、成本较高、提高香气效果不稳定等问题。授莽山野柑花粉的研究对果树的生产有重要的现实意义，通过选择合适的授粉树能够有效提高果实的品质性状，具有从根本提高果实香气、操作简便、成本较低等优点，同时不受地点、设备和环境等限制，具有长期的效益。 成果完成时间：2015年8月

华中农业大学 2021-01-12

一种延缓柑橘果实采后内在品质劣变的方法

研发阶段/n一种延缓柑橘果实采后内在品质劣变的方法。　　成果简介：有机酸是评价柑橘果实内在品质的重要指标，大多数柑橘果实采后品质保持的重要任务是保持有机酸含量维持在0.4%-0.9%之间。贮藏期有机酸浓度下降太快是柑橘采后生产面临的突出问题。本发明公开了一种延缓柑橘果实采后有机酸降解的方法，对正常采收的成熟柑橘果实处理后，进行单果套袋并放于20℃±1℃下进行长期贮藏，可延缓柑橘品质的下降，并促使营养物质的积累，延长果实贮藏时间。本发明具有无毒且效果佳的优点，在柑橘等果实在长期的贮藏过程中有机酸的消耗

华中农业大学 2021-01-12

柑橘优质生产与贮藏物流关键技术研究及推广应用

该项目研究开发了柑橘采后冷链物流监控系统，采用基于物联网的分布式智能网络型监控系统，对柑橘从种植农户、批发企业到售卖终端的整个物流过程涉及的各物流环节进行实时监控，整合了计算机、物联网、传感器、大数据等多项新型技术，形成一种全新的数据采集、调控与应用模式，开发出一系列配套的监控设备和平台数据服务。项目的开发有效增强了果实采后品质提升，降低物流损耗，成果在浙江省椪柑产区进行了产业化推广应用，降低物流损耗 20%，物流节能近 50%，对柑橘产业的转型升级发展具有积极意义，社会和生态效益显著。

浙江大学 2021-04-11

一种防腐保鲜剂在柑橘采后贮藏中的应用

研发阶段/n一种防腐保鲜剂在柑橘采后贮藏中的应用。　　成果简介：本成果是针对柑橘产业采后生产中对2,4-D的高度依赖及更加安全环保的替代品开发而开展的。选择商业成熟的柑橘果实，用本专利的产品与2,4-D平行进行保鲜试验。结果表明本处理能够有效的延缓柑橘果实果蒂的衰老，降低果实的腐烂率，延长果实的贮藏期，同时维持果实品质，保鲜效果与2,4-D相当。本替代物在水中的半衰期是2,4-D的一半，半致死剂量是2,4-D的7倍。对柑、橘、橙、柚等各类柑橘水果处理后均表现出良好的保鲜效果，该候选物质在欧洲及北美等

华中农业大学 2021-01-12

藕带的贮藏方法

一、成果简介 新鲜藕带营养价值高，含水量高、组织脆、嫩，营养丰富，深受广大消费者喜爱，但在贮藏中极易褐变和变软。目前藕带的贮藏方式主要为保鲜液浸泡、冻结或冰温贮藏、直接充氮或者真空包装贮藏。保鲜液浸泡让 藕带一直处于护色剂环境中，能够较好的保持藕带的色泽，但是藕带长时间浸泡在液体环境中，可能会造成营养成分大量溶出；冻结贮藏并不能有效抑制藕带的褐变；由于藕带的冰点为-0.8℃，冰点调节剂的选用影

中国农业大学 2021-04-14

马铃薯试管薯的贮藏技术

该技术通过变温贮藏解决了试管薯贮藏问题，是目前国内外首个试管薯贮藏技术，可使试管薯贮藏6个月以上，可用于马铃薯试管薯、微型薯以及其他试管块茎块根种薯的长期贮藏。需要低温库和20度恒温库1个。 该技术可以有效解决含水量高的块根块茎类种薯贮藏的烂种问题，使其损失率从原来的40%下降到10%以下。 转化条件：需要低温库和20度恒温库1个。 成果完成时间：2016年12月

华中农业大学 2021-01-12

柿子长期贮藏保鲜、保脆技术

中国农业大学多年研究，成功地研制出柿子保鲜新技术，包括气调保鲜和冰温保鲜等。它通过中试、批量生产均获成功。 技术特点 1、根据均匀上市需要，可保持柿子新鲜、硬脆3-6个月，最长可达半年； 2、既可集中大规模保鲜，又可分散小批量保鲜； 3、可以边脱涩边保鲜；出库时不用脱涩； 4、无污染保鲜剂； 5、无污染，柿子保鲜后属绿色食品。 技术水平 2003年该技术通过了北京市科委组织的科技成果鉴定，被鉴定处于国内领先水平。2004年获北京市科技进步3等奖。 与现行最普遍采用的柿子冷冻贮藏相比，它使柿子零度以上气温的长期贮藏成为可能；使过去贮藏后只能吃冻柿子，变为贮藏后吃硬脆柿子成为可能。

中国农业大学 2021-04-14

柑橘采后绿色生产技术

1.阐明了宽皮柑橘和紧皮柑橘采后贮藏性能差异的生物学基础，从分子水平获得了柑橘贮藏性能差异直接证据。 2.创新了保鲜策略。 3.发现采前地表覆膜可以显著地改善柑橘的采后贮藏性能，增加果实硬度，延长果实贮藏期 4. 提出用有机酸评价和预测柑橘贮藏寿命的观点，外源GABA处理具有显著的保鲜效果。 5.成功开发出一种2，4-D的保鲜替代物，其保鲜效果优于2，4-D。 6. 对酵母34-9进行了改良，开发了效果良好的保鲜剂。 7. 成功开发出能有效缓解温州蜜柑异味积累，延长货架期的果蜡产品， 8.提出了盘活现有冷库贮藏柑橘的经济有效技术措施。 9.形成了《柑橘采后商品化处理技术规程》标准，被全国广泛采用。 该成果在柑橘采后生物学基础方面的进展已走到了世界前列，提出了一系列的保鲜策略。同时形成了行业内的柑橘采后商品化处理技术规程，在全国各大柑橘产区应用，规范了行业，助力了我国柑橘产业的持续发展，近10年来在湖北柑橘产区累计产生经济效益165.56亿元。经济、生态和社会效益显著。 成果完成时间：2017年4月

华中农业大学 2021-01-12

柑橘大实蝇性诱剂

该性诱剂在田间对柑橘大实蝇雄虫具有专一引诱特性，且引诱效果显著，能准确的对柑橘大实蝇雄性成虫进行引诱消灭，阻断其繁殖，从源头上治理柑橘大实蝇虫害。本发明对天敌、益虫、人畜及作物不会造成危害，靶标害虫不会产生抗性，具有天然、环保等优点。 该性诱剂用量少、效果显著、覆盖面广，在柑橘大实蝇的发生产区均可应用，防治成本低，收益高。 转化条件：需要饵剂制备的生产线 成果完成时间：2015年

华中农业大学 2021-04-11