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青梅及其炮制品-乌 梅的系列休闲食品开发
本项目以青梅为原料, 分离纯化其中的多酚氧化酶, 在研究青梅 PPO 酶学性质并对其结构进行表征的基础上, 采用非热处理青梅PPO ,   
西华大学 2021-04-14
一种即食毛木耳调理食品及其制备方法
本发明涉及一种即食毛木耳调理食品及其制备方法,属于食品加工技术领域,该即食毛木耳调理食品包括主料、辅料及调味料,所述主料是由以下重量份原料组成:干毛木耳80-100份,海带30-50份;所述辅料是由以下重量份原料组成:干辣椒5-8份,香油6-8份,玉米朊4-6份;所述调味料是由以下重量份原料组成:食盐15-20份,鸡精6-8份,食醋30-40份,白砂糖8-12份。本发明通过适当添加海带,使产品的营养与保健功能协同增强,色泽更加丰富,在改善大众饮食质量的同时,延长了毛木耳、海带的产业链,提高了毛木耳、海带的产后附件值。
青岛农业大学 2021-04-13
高阻隔耐蒸煮食品防腐包装(膜)袋项目
项目背景:1.在我国食品行业中塑料膜作为包装材料的主要 形态之一被广泛应用。对于食品包装防止食品变质,提出了更高 的要求“如何减少防腐剂和脱氧剂的加入并有效增加食品的架货 期、保持食品的新鲜度,在不脱膜的情况下耐高温蒸煮”成为当 下包装行业研究的热点。2.传统的聚丙烯 PP 类材料虽然耐蒸煮, 但强度不高,柔韧性不足,传统的 PE 类材料在耐蒸煮性、透氧 阻隔性又处劣势;通过工艺技术的研发,寻找合适的配方生产膜 材料,尤其在高阻隔防腐方面改进复合膜结构,解决高端市场对 食品、药品等包装材料的需求。 所需技术需求简要描述:1.实现产品经 121℃和 135℃高温 蒸煮,蒸煮过后阻氧系数可达到 1 以下;2.包装材料耐压、耐拉 伸和耐褶皱,内容物两年内不变色。  对技术提供方的要求:具有相关研究成果,国内领先的院校 或科研单位。 
青岛正大环保科技有限公司 2021-09-02
保健食品、化妆品添加剂--竹叶黄酮
竹叶黄酮具有丰富资源、优良品质、显著的保健功效及较好的安全性,在功能食品和医药、化妆品领域有着十分广阔的应用前景。该项目是以竹叶为原料,采用新技术、新工艺分离精制而成的天然生物黄酮。工艺成熟,已成功工业化放大。研究表明该产品能清除人体内活性氧自由基,防止生物膜脂质被超氧自由基和羟基自由基氧化,具有防止血管硬化,改善脑组织营养,改善心血管及脑神经系统功能以及抗癌、抗衰老、预防老年性痴呆症等重要生理和药理作用。可广泛用于医药、保健品、化妆品、香料、食品防腐剂、天然抗氧化剂等领域。 竹叶黄酮具有抗脂质过氧化、抗衰老作用,能清除体内氧自由基,提高SOD以及GSH-PX的活性,可作为功能食品的功能因子。可广泛应用于食品工业中如:中式香肠、腌腊制品、水产品、膨化食品、调味品、高温灭菌奶、果汁饮料、软饮料、酿造酒、食用油等。 竹叶黄酮在皮肤外用条件下,对人体皮肤及粘膜不会产生刺激作用。此外通过体外细胞培养显示,在0.005%~0.05%浓度内,竹叶黄酮对大鼠皮肤角质形成细胞和成纤维细胞均有显著的增殖作用;对B16黑色素肿瘤细胞的黑色素合成具有显著的抑制作用:能显著降低皮肤角质形成细胞的脂质过氧化产物(MDA)含量,并提高超氧化物歧化酶(SOD)活性。由于它符合作为化妆品添加剂的安全性要求,可作为抗衰老护肤化妆品的功能性因子,应用在诸如营养滋润剂、防晒护肤剂等多种日用化妆品中。2007年获上海市科技发明三等奖。
华东理工大学 2021-04-13
“健康纳豆”微生态系列药品食品生物创制
本成果建立了具有自主知识产权的纳豆芽孢杆菌及液体种子生产技术、菌种接种技术、纳豆发酵技术、保藏技术等,同时完成了对产品功能、质量测定的方法学研究,开发了高耐受胃肠道纳豆芽孢杆菌菌剂、高品质食用纳豆、高活菌纳豆冻干粉、高活性药用纳豆激酶等多种产品,纳豆中益生活菌数量、纳豆激酶活性及异黄酮等功能成分含量较国内外相关产品有明显优势,且纳豆感官评价品质高,生产成本较低,更加符合国人口味。
南京工业大学 2021-01-12
乳山市金果食品股份有限公司
乳山市金果食品股份有限公司,始建于1978年,是专业从事花生、坚果食品加工的企业,也是一直从事花生、坚果制品出口的专业生产企业。 公司产品长年出口日本、韩国等国际市场,年出口量达万吨以上。公司拥有多条自动、半自动化生产流水线和多套进口检测设备,能独立承担花生黄曲霉毒素、丁酰肼、乙草胺等各项农残的检测。产品连续多年获得中国绿色食品认证、日本JAS有机食品认证,“海洋”商标被评为山东省著名商标,“海洋”牌山东大花生获得过山东省名牌称号。 公司管理体系完备,企业通过HACCP体系认证、ISO9000质量体系认证、BRC体系认证,获得全国农产品加工业出口示范企业、全国放心粮油示范工程示范加工企业、农业部农产品出口示范企业、山东省农产品加工示范企业、山东省农业产业化龙头企业、威海老字号等称号,先后被评定为全国农业产业化的示范基地、全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业、山东省企业技术中心和山东省农业“新六产”示范主体,2020年被确定为山东省级现代农业产业园花生产业主要实施主体。 公司现有油炸花生仁、烤山东大花生(果)、烤带种皮生仁、油炸蚕豆、裹衣花生、花生碎(颗粒)、脱皮生仁7大系列、多种口味、百余种规格产品,产品先后获得第九届中国国际农产品交易会金奖、第二届中国山东(济南)国际农产品交易会“畅销产品奖”、第十七届中国绿色食品博览会金奖、第十四届中国国际农产品交易会参展农产品金奖、2019亚洲农业与食品产业博览会(青岛)经典食品品牌奖等奖项。 公司在保证原有销售市场的情况下,外销市场正在逐步开拓东欧、欧盟和俄罗斯等市场,以巨仁坚榜、头号仁物商标为主的系列花生精品在国内的线上线下市场正在全面铺开。 公司遵循“质量至上,诚信为本,以义生利,以德兴企”的发展理念,愿与社会各界共同合作,不断开拓国际国内两个市场,把花生制品产业做大做强。
乳山市金果食品股份有限公司 2021-08-30
食品安全/水安全/种子活力检测仪
   国家现有食品检测可以保障食品的基本安全,但如何加快合格食品检测的时间?如何战胜日益增多的未知有害物质挑战,让国人饮食更安全?   为迎接这些挑战,旭月“食品安全检测仪”以国家现有的食品检测标准为基础,利用创新的NMT生物检测技术,实现了食品的更快和更安全检测。   旭月“食品安全检测仪”的创新在于,无需事先推断可能污染被测食品的有害微生物种类,有效避免了漏检的可能性,而且无需进行微生物培养等长时间的前处理,能够实现快速检测。其操作简单,灵敏度极高,能够发现有害微生物可能存在的相互间协同加强危害性的现象,结果准确可靠,适宜在一般餐饮企业和普通家庭大规模推广使用。     特点:更简单、更灵敏、更安全、成本更低,检测速度更快。     该产品和服务由旭月(北京)科技有限公司自主生产和提供,拥有完全自主知识产权(发明专利号:ZL201210462141.6),凭借十年磨一剑的技术和优质服务,该产品和相关检测服务已为国内企业和百姓提供服务,并已成功打入欧美市场
旭月(北京)科技有限公司 2021-08-23
工程宝 河南郑州工程宝 郑州国科智能电子有限公司
产品详细介绍郑州国科智能电子有限公司工程宝总经销 MKM330PC(加强型) 全中文第五代工程宝(视频监控测试仪) 产品描述:     MKM330PC多功能工程宝是一款多功能监控设备测试仪器,是监控工程施工人员和监控产品调试人员的必备工具和得力助手。 它可以测试摄像机图像,高速球和云台的机械性能,网线链接状况,通过简单明了的OSD菜单操作,它可以帮助解决大量工程现场的复杂问题,对以往难以测试和判断的现场情况进行迅速高效的分析,从而使工程安装和调试工作得以更快速的完成。     最新的MKM330工程宝在原有功能的基础上又增加了摄像机供电,数字万用表,视频信号衰减测试,RS485协议判断,屏幕亮度调节等功能,能够帮助客户在工程现场实现更多的产品测试和故障判断的作用,相信本产品将会使监控系统测试工作变得更加轻松高效。 产品特点:    中文OSD菜单操作,中文数字键盘,操作更便捷    八项主要功能帮助施工人员实现现场调试和故障排查    视频信号测试功能,超大高清液晶显示屏    云台控制和测试功能,支持多种通讯方式和控制协议    摄像机供电功能,可输出DC12V电源    模拟视频信号分析功能    数字万用表功能    网线测试功能,可测试任意排序的网线    视频信号发生功能,可独立输出1路视频测试信号    可测试并显示控制设备发出的RS485协议    支持20种以上RS485通讯协议    中文OSD菜单操作,中文数字键盘,操作更便捷    电池和电源双供电方式    高容量锂电池,工作时间更长    低功耗,自动待机省电功能,可显示电池电量 产品技术指标: 产品型号      MKM330PCC 视频信号测试  视频制式 NTSC/PAL自动适应 显示屏幕      TFT LCD彩色屏幕,960 x 240分辨率 视频输入      1路视频输入 视频输出      1路视频驱动输出 屏幕亮度调节  可调节屏幕亮度适应不同工作环境 云台控制测试  通讯接口 可同时支持RS232总线,RS422和RS485总线 通讯协议      兼容多达20种国内外知名协议,可根据客户需求添加 波特率        2400,4800,9600,19200 万用表功能    直流电压测试 最大测量值:1000V,精度:0.1mV 交流电压测试  最大测量值:750V,精度:0.1mV 电阻测试      最大测量值:40MΩ,精度:0.1Ω 摄像机供电    输出电压 DC12V 供电时间      普通摄像机4-5小时 最大输出电流  200mA 其他功能      视频信号分析 通过分析同步电平信号测试视频信号衰减幅度 网线测试      可测试任意排序的网线,在屏幕上显示连接顺序 视频信号发生  可独立输出1路视频测试信号 RS485协议测试 可接收并显示控制设备发出的RS485协议名称 操作菜单      中文OSD菜单 键盘          中文操作键盘,带有数字键,操作云台功能更便捷 电源和供电    电源供电 DC5V 电池供电      内置3000mAh板状锂电池 充电          6小时可完成充电 省电功能      低功耗,自动待机省电功能,可显示电池电量 工作时间      独立工作时间可达10小时 其他参数  工作环境温度  -30℃---+70℃ 工作环境湿度  30%-90% 外形尺寸      166cm x91cm x48cm 净重          280g 产品配件: 名称          数量 工程宝主机 1 充电电池 2 电源         1 网线测试头 1 BNC连接线 1 中号鳄鱼夹线 1 多功能表笔 1 摄像机供电线 1 工程宝挂绳 1 操作手册 1 多功能背包 1  
郑州国科智能电子有限公司 2021-08-23
工程宝 河南郑州工程宝 郑州国科智能电子有限公司
产品详细介绍郑州国科智能电子有限公司特攻工程宝河南总代理 MKM320PC(实用型) 全中文四代数字键盘工程宝(视频监控测试仪) 产品描述:     MKM320PC多功能工程宝是一款多功能监控设备测试仪器,是监控工程施工人员和监控产品调试人员的必备工具和得力助手。 它可以测试摄像机图像,高速球和云台的机械性能,网线链接状况,通过简单明了的OSD菜单操作,它可以帮助解决大量工程现场的复杂问题,对以往难以测试和判断的现场情况进行迅速高效的分析,从而使工程安装和调试工作得以更快速的完成。     本产品在用户操作体验方面有2个优势功能,一是增加了中文操作菜单,使国内用户可以更轻松的使用;二是使用了全新设计的数字按键,更容易操作和测试云台产品的多种功能,相信本产品将会使监控系统测试工作变得更加轻松高效。 产品特点:   五项主要功能帮助施工人员实现现场调试和故障排查   视频信号测试功能,超大高清液晶显示屏   云台控制和测试功能,支持多种通讯方式和控制协议   网线测试功能,可测试任意排序的网线   视频信号发生功能,可独立输出1路视频测试信号   RS485协议测试功能,可显示控制设备发出的RS485协议数据   支持20种以上RS485通讯协议   中文OSD菜单操作,中文数字键盘,操作更便捷   电池和电源双供电方式   高容量锂电池,工作时间长   低功耗,自动待机省电功能,可显示电池电量 产品技术指标: 产品型号      MKM320PCC 视频信号测试  视频制式 NTSC/PAL自动适应 显示屏幕      使用TFT LCD彩色屏幕, 960 x 240分辨率 视频输入      1路BNC隔离输入,屏幕显示亮度可调 视频输出      1路BNC驱动输出 云台控制测试  通讯接口 可同时支持RS232总线,RS422和RS485总线 通讯协议      兼容多达20种国内外知名协议,可根据客户需求添加 波特率        2400,4800,9600,19200 其他功能  网线测试      可测试任意排序的网线,在屏幕上显示连接顺序 视频信号发生  可独立输出1路视频测试信号 RS485协议测试 可接收并显示控制设备发出的RS485协议数据 操作菜单      中文OSD菜单 键盘          中文操作键盘,带有数字键,操作云台功能更便捷 电源和供电  电源供电      DC9V 电池供电      2颗锂电池3.7V,容量1400mAh 充电          5小时可完成充电 省电功能      低功耗,自动待机省电功能,可显示电池电量 工作时间      一次充电完成可正常使用10小时 其他参数:  工作环境温度  -30℃---+70℃ 工作环境湿度  30%-90% 外形尺寸      170mm x 99mm x 48mm 净重          290g 配件:  项目        数量 工程宝主机   1 充电电池     2 电源         1 网线测试头   1 BNC连接线    1 中号鳄鱼夹线 1 工程宝挂绳   1 操作手册     1 多功能背包   1  
郑州国科智能电子有限公司 2021-08-23
工程宝 河南郑州工程宝 郑州国科智能电子有限公司
产品详细介绍郑州国科智能电子有限公司特攻工程宝河南总代理 MKM300PC(经济型) 全中文四代工程宝(视频监控测试仪) 产品描述:     MKM300PC多功能工程宝是一款多功能监控设备测试仪器,是监控工程施工人员和监控产品调试人员的必备工具和得力助手。     本产品为视频监控现场安装、维护而开发的测试工具,它具有视频显示、PTZ控制、图像发生器、网线测试等功能,该测试仪表功能齐全、简单易用、携带方便,是工程商安装和维护前端摄像设备、提高效率、降低工程费用的好帮手。 产品特点:   五项主要功能帮助施工人员实现现场调试和故障排查   视频信号测试功能,超大高清液晶显示屏   云台控制和测试功能,支持多种通讯方式和控制协议   网线测试功能,可测试任意排序的网线   视频信号发生功能,可独立输出1路视频测试信号   RS485协议测试功能,可显示控制设备发出的RS485协议数据   支持20种以上RS485通讯协议   中文OSD菜单操作,操作更便捷   电池和电源双供电方式   高容量锂电池,工作时间长   低功耗,自动待机省电功能,可显示电池电量 产品技术指标: 产品型号      MKM300PCC 视频信号测试  视频制式 NTSC/PAL自动适应 显示屏幕      使用TFT LCD彩色屏幕, 960 x 240分辨率 视频输入      1路BNC隔离输入,屏幕显示亮度可调 视频输出      1路BNC驱动输出 云台控制测试  通讯接口 可同时支持RS232总线,RS422和RS485总线 通讯协议      兼容多达20种国内外知名协议,可根据客户需求添加 波特率        2400,4800,9600,19200 其他功能      网线测试 可测试任意排序的网线,在屏幕上显示连接顺序 视频信号发生  可独立输出1路视频测试信号 RS485协议测试 可接收并显示控制设备发出的RS485协议数据 操作菜单      中文OSD菜单 键盘          中文操作键盘,带有数字键,操作云台功能更便捷 电源和供电  电源供电       DC9V 电池供电       2颗锂电池3.7V,容量1400mAh 充电           5小时可完成充电 省电功能       低功耗,自动待机省电功能,可显示电池电量 工作时间       一次充电完成可正常使用10小时 其他参数  工作环境温度   -30℃---+70℃ 工作环境湿度   30%-90% 外形尺寸       170mm x 99mm x 48mm 净重           290g 产品功能示意图: A.连接摄像机的视频输出端到工程宝的视频输入端,开启工程宝后图像可显示在液晶屏幕上; B.连接摄像机的视频输出端到工程宝的视频输入端,同时连接工程宝的视频输出端到监视器的视频输入端,在监视器上同时可得到摄像机所采集的图像。 项目          数量 工程宝主机     1 充电电池       2 电源           1 网线测试头     1 BNC连接线      1 中号鳄鱼夹线   1 工程宝挂绳     1 操作手册       1 多功能背包     1
郑州国科智能电子有限公司 2021-08-23
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